新安晚報  安徽網  大皖新聞訊    2021年的端午節臨近，在壽縣古城報恩寺旁的鄭氏壽州香草館內，74歲的鄭以祿指導兒媳李芬芬制作著各式各樣的香包，房間內散發著壽州香草特有的香氣，一些游人透過窗戶駐足觀看著香包的制作過程。

李芬芬給香包配上漂亮的帶子。

壽州香草濃郁清香

“現今，每到端午節，不少人都喜愛購買香包，或戴于胸前祈鴻福，或置于枕邊助睡眠，或放在屋內驅蟲菌。”鄭以祿說，香包古稱“香囊”也稱“佩”，起源于戰國，香包里的香料各有不同，他家制作的鄭氏香包，采用壽州香草為原料。

李芬芬制作香包的技術完全靠自學，現在已帶了不少徒弟。

壽州香草歷史淵源流長，早在春秋戰國未期先民們就在這塊土地上有所發現，真正更名為香草是在宋代。鄭以祿說，相傳趙匡胤兵困壽州，破城后趙匡胤率軍策馬入壽州賓陽門(東門)行至報恩寺右側后，時值陽春三月雨潤花香，綠草青青，那戰馬見遍地青草便低頭猛啃，任憑鞭打也不往前行。趙匡胤便下馬拔了幾根草聞聞，即脫口而出“此草乃香也”，從此壽州香草就名揚天下。

壽縣報恩寺后面10多畝地是種植香草最佳區域。

壽州香草是國家農業部認定的瀕臨滅絕物種，只有壽縣報恩寺周邊種植才有香味。在其他地方種植，草徑由空心變成實心，草香也大打折扣。農業專家專門做了研究，包括外國像日本、法國的專家也都曾經攜種試種，都沒有成功。

香草是兩年生的草本植物，每年靠種子種植。

壽州香草是兩年生草本植物，莖圓中空，高三尺左右，葉生對面，柄長開白花，跟芝麻秸相似，頭年霜降播種來年立夏收割，通過水燙窖燜，涼曬等過程，干后便發出濃郁清香，久而不散，端午節種草人將干草切碎，用布縫制成各種形式的香荷苞相互贈送，也有人將草扎成小把掛在門前，以驅邪避汗氣。

各式各樣的鄭氏壽州香包。

傳承技藝帶人致富

鄭以祿世代久居壽縣壽春鎮報恩寺西側鄭家莊，祖上幾代都種植香草，自幼跟隨長輩學習耕種，耳濡目染對香草從耕種到收割、制作一系列復雜密不示人的專門技藝都了然于胸，傳統制作技藝傳已傳承了9代。今年2月，鄭以祿被列為淮南市第四批市級非物質文化遺產項目代表性傳承人。

香草發酵窖池。

“今年的香草原料收成不錯，共收了1800多斤，我帶著大家在窖池中通過湯、曬等10幾道工序制作，現在已全部入庫備用。”鄭以祿說，壽州香草的制作比較復雜，他現在已把這個技藝傳給了孫輩。為永遠傳承，2017春天，他建造了楚都香草傳承館，修建了仿古窖池、仿古灶臺、仿古大門樓、古墻頭仿古院落、古井、古涼亭等建筑物。

手工刺繡制作香包。

鄭以祿的兒媳李芬芬在社區工作，業余時間也學會了制作香包技藝，并且以傳統的香包制作為基礎，又開發研制了香枕、熏香、香粉、香草玩偶、香草家居用品、玉香囊和香草盆景等100多種香草產品，還利用社區手工課堂，把技藝傳給了一些社區居民。“有20多位低收入家庭婦女學會了香包制作，我們免費幫助代售，增加他們的家庭收入，幫助他們脫貧致富。”李芬芬說，希望壽州香草的香味飄的更遠，制作技藝永遠傳承下去。

香草開花結種來年繼續種植。

鄭氏香包手工制作主要由鄭以祿的兒媳李芬芬完成。

楚都香草傳承館。

新安晚報 安徽網 大皖新聞記者 張安浩 攝影報道

編輯  許大鵬