新安晚報  安徽網  大皖客戶端訊  3元/斤的速凍水餃、10元/斤的五花肉、4.5/斤的芝麻油、28元/斤的醬牛肉……在當前供給側改革、食品行業高質量發展大背景下，不少電商平臺卻出現了很多“超低價”食品。1月21日，記者從安徽省食品行業協會獲悉，針對以上“超低價”現象，為弄清真實成本，該協會深入同類企業進行了成本調查。

這些產品是如何做到“超低價”的？據安徽省食品行業協會相關負責人介紹，僅從原料成本上也很讓人疑惑，如當前豬肉價格已在30多元，10元/斤的五花肉從何而來？按行規，一斤芝麻油價格正常是芝麻價格的3倍，原料芝麻就在10元/斤左右；每斤醬鹵牛肉需要1.5斤鮮牛肉，而鮮牛肉價格就在40元/斤左右，再除去包裝、郵費，成本可想而知。

面對如此明顯的問題，哪些人在購買“超低價”食品？安徽省食品行業協會相關負責人告訴記者，主要還是工地、工廠食堂、小餐飲、農村批發門店等經營者，為追求利潤而主動購買，最終進入消費者口中。此外，在進一步調查后發現，以上“超低價”食品在電商平臺銷量而且非常大，很多銷量達到10萬+，成為同品類前列，并且“口碑”也都很好。

“‘超低價’食品通過不斷降低生產成本、不僅造成惡性競爭，而且給食品安全帶來很大的隱患，與我們提倡的高質量發展背道而馳?！卑不帐∈称沸袠I協會常務副會長、檢測專家邵棟梁認為，之所以有些食品敢于“超低價”，一是鉆了產品標準的空子，目前的食品強制性標準主要是安全指標，僅是基本的安全要求；二是利用了消費者對食品知識的缺乏，比如刻意隱滿成份表、淆混產品類別等；三是通過以促銷、虧本補貼為噱頭，規避了成本嫌疑；四是通過刷單、制造口碑等給消費者造成誤導。

安徽省食品行業協會倡議全省食品生產、流通、餐飲企業，不生產、不銷售、不購買“超低價”食品，共同維護公平的市場競爭環境，確保消費者的食品安全。同時呼吁廣大消費者要提高消費理念，在食品消費方面，要以安全健康為第一，不要貪圖便宜。在電商平臺上價格超低、銷量大，排名靠前的商品，不一定就是好的。

范吉亮  新安晚報  安徽網  大皖客戶端記者  徐琪琪

編輯：彭玲