安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 日前，河北省石家莊市綠茶橋西萬(wàn)象城店被曝存在食品安全問(wèn)題。8月12日，合肥市蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)介入，對(duì)轄區(qū)萬(wàn)象城綠茶餐廳進(jìn)行檢查。在這家綠茶餐廳，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了諸如加工制作的半成品未張貼標(biāo)簽、檢查記錄未張貼等問(wèn)題，并要求餐廳負(fù)責(zé)人立即進(jìn)行整改。

今天下午，在萬(wàn)象城綠茶餐廳，執(zhí)法人員檢查了該餐廳后堂環(huán)境、食物貯存、明廚亮灶、餐具清洗消毒、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)等方面情況。

在對(duì)該綠茶餐廳的本次檢查中，總體情況良好，但還有不少細(xì)節(jié)需要改進(jìn)。在該餐廳冷藏冷凍柜中，一些熟食雖用保鮮膜覆蓋，卻沒(méi)有張貼食品名稱標(biāo)簽；生食和熟食也沒(méi)有嚴(yán)格區(qū)分，儲(chǔ)藏食品的餐盒也未加蓋。

而在證照公示區(qū)，應(yīng)公示的檢查記錄并未懸掛公示，執(zhí)法人員查詢獲悉，6月29日轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門已對(duì)該餐廳進(jìn)行過(guò)一次檢查。 “按照要求，這些檢查記錄是要公示出來(lái)，讓消費(fèi)者看得明明白白。”對(duì)于這家餐廳的檢查記錄未公示問(wèn)題，轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要求餐廳負(fù)責(zé)人立即改正。

此外，該餐廳明廚亮灶的顯示屏也不處于工作狀態(tài)，工作人員解釋，正在維修，出了點(diǎn)故障。執(zhí)法人員要求該店負(fù)責(zé)人盡快恢復(fù)明廚亮灶設(shè)備，讓消費(fèi)者吃得安心。

合肥市蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員表示，今后，該局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)食品安全的監(jiān)管力度，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，保護(hù)消費(fèi)者舌尖上的安全。

鄭瑜 新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖客戶端記者 徐琪琪