大皖新聞?dòng)?  2月19日，隨著春天的腳步悄然臨近，合肥的春意不僅彌漫在空氣中，更在市民的餐桌上生動(dòng)展現(xiàn)。當(dāng)日上午，大皖新聞?dòng)浾咛皆L合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，各類春季蔬菜琳瑯滿目，其中包括從云南空運(yùn)而至、每斤價(jià)格近百元的“樹上蔬菜”香椿。隨后，在多家大型菜市場(chǎng)，色澤誘人、口感清新的春菜紛紛亮相，吸引眾多市民選購。據(jù)合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局消息，本地春菜也已相繼上市。

香椿從云南空運(yùn)登場(chǎng)

2月19日上午9點(diǎn)前，合肥周谷堆市場(chǎng)的蔬菜交易中心已是一片繁忙景象。大宗蔬菜貨運(yùn)車輛整齊停放在市場(chǎng)內(nèi)，等待著卸貨，而前來進(jìn)貨的商家則駕駛著面包車、三輪車在其中穿梭，精心挑選著各式蔬菜。在一輛正卸貨的貨車旁，老板娘正忙著澆水保鮮，并將新鮮的蒜薹稱重封裝。貨車?yán)习逑虼笸钚侣動(dòng)浾呓榻B道：“蒜薹上市已有十天左右，目前價(jià)格約為11元一斤，全部來自云南?！彼€表示，由于剛上市，每天的進(jìn)貨量大約在5000斤左右。

不遠(yuǎn)處，另一家蔬菜批發(fā)商鋪的老板正將新鮮脆嫩的香椿和蘆筍擺放在門前。他告訴記者：“這些香椿都是從云南空運(yùn)過來的，我們既賣散裝也賣分裝好的。散裝價(jià)格90元一斤，每天進(jìn)貨量大約100多公斤。”

相較于去年同期，香椿的價(jià)格已降低了約20元每斤。他建議，若想品嘗價(jià)格更親民的香椿頭，可以等到四月份川渝地區(qū)的香椿大量上市時(shí)。此外，老板還提到，一旁的本地產(chǎn)蘆筍也是新上市的春菜，“個(gè)頭大的7塊錢一斤，個(gè)頭小的5塊錢一斤。”

周谷堆市場(chǎng)的一位工作人員向記者透露：“白天可不是最忙的時(shí)候，凌晨才是交易最多的時(shí)段?！彪S著大批春菜的上市，整個(gè)市場(chǎng)變得更加繁忙。

一眾時(shí)令春菜紛紛上架

“菜頭怎么賣？”“五塊錢一斤。”在綠怡居菜市場(chǎng)的一處攤位前，胡阿姨一邊挑選蔬菜，一邊和攤主詢問著蔬菜的價(jià)格。胡阿姨告訴大皖新聞?dòng)浾?，平時(shí)她買菜比較多，最近春菜上市了，她多會(huì)買一些菜薹、菜頭啊，而且今年菜價(jià)算便宜的。

一位攤主告訴記者，現(xiàn)在來買菜的人挺多的，像菜頭，早上進(jìn)了幾十斤，現(xiàn)在賣的只剩兩斤了，而空心菜和薺菜都已經(jīng)賣完了。攤主還透露，他們每天進(jìn)貨的蔬菜量在大幾百斤，基本上都能當(dāng)天售罄。

記者隨后走訪了多個(gè)攤位，發(fā)現(xiàn)韭菜、菜薹、菜頭、絲瓜、莧菜、空心菜等春季時(shí)令蔬菜已紛紛上架，吸引了眾多市民前來選購。這些蔬菜不僅新鮮可口，價(jià)格也相對(duì)實(shí)惠。記者走訪中了解到，韭菜、菜薹、菜頭的價(jià)格市場(chǎng)內(nèi)普遍在五塊錢一斤，而薺菜、絲瓜、莧菜、空心菜的價(jià)格則在八塊錢左右一斤。

不過記者注意到，春筍、香椿這些春菜在綠怡居菜市場(chǎng)內(nèi)還沒有被擺上貨架。一位攤主告訴記者，“今年香椿大概100多元一斤，我們還沒開始賣，估計(jì)要等到3、4月份大量上市價(jià)格下來后我們才會(huì)開始進(jìn)貨?！?/p>

菜薹、空心菜受熱捧

2月19日上午，大皖新聞?dòng)浾咦哌M(jìn)拱辰街，這里有多家商戶售賣著各類蔬菜。“豌豆8元一斤，菜心3元一斤，還有水芹等都是新上的?！痹趶埨习宓牡陜?nèi)，擺放著幾十種蔬菜，他忙著向市民們進(jìn)行介紹。張老板說，眼下時(shí)令春菜賣得最好，誰不想嘗個(gè)鮮呢，店內(nèi)雖然蔬菜種類不少，但最貴的還是香椿，每斤在100元。

“菜薹和莧菜現(xiàn)在賣完了，明天才有貨?！睆埨习甯嬖V記者，每天菜薹和莧菜賣得最多，薺菜和空心菜等賣得也不少。

之后記者走進(jìn)四灣菜市，這里有很多蔬菜攤位，每個(gè)攤位上都有色澤青翠的時(shí)令春菜。在一處攤位前，兩位市民一遍詢價(jià)挑選春菜，一邊交流著自家的菜譜。

“蠶豆15元一斤，空心菜和莧菜10元一斤，蘆蒿12元一把?！痹谒臑巢耸械囊惶帞偽磺埃虘艚榻B稱，現(xiàn)在售賣的春菜種類有十幾種，包括空心菜、茼蒿、蘆蒿、萵筍等等，賣得都還不錯(cuò)。

時(shí)令春菜搶“鮮”市場(chǎng)

周谷堆市場(chǎng)信息員張飄逸介紹，目前周谷堆市場(chǎng)的蔬菜日均進(jìn)場(chǎng)量在4200噸到4500噸之間，蔬菜交易整體呈現(xiàn)穩(wěn)固向好的局面。張飄逸告訴記者，許多時(shí)令春菜已進(jìn)入市場(chǎng)，如云南產(chǎn)地的香椿頭、蒜薹，安徽本地的蘆筍等，“其中香椿基本都是從云南空運(yùn)至合肥，市場(chǎng)內(nèi)批發(fā)價(jià)格每斤70到90元，為了方便還有分裝好的小盒（二兩），價(jià)格在20元左右?！?/p>

張飄逸表示，同樣產(chǎn)自云南的蒜薹批發(fā)價(jià)格在每斤11元，本地的的蘆筍目前批發(fā)價(jià)格在每斤5到7元。雖然應(yīng)季春菜剛上市價(jià)格呈現(xiàn)高位，但相比去年同期，春菜整體價(jià)格呈下降趨勢(shì)。

2月19日，合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)局的工作人員向大皖新聞?dòng)浾呓榻B，眼下鮮嫩爽口的春菜紛紛搶“鮮”市場(chǎng)，合肥本地產(chǎn)的春菜也陸續(xù)上市，走上市民餐桌。就蔬菜總體情況來說，市場(chǎng)供應(yīng)量充足，且種類豐富。

記者了解到，僅在合肥市肥東縣橋頭集鎮(zhèn)的一家公司，菜薹種植面積在80畝左右，每天可以出貨12000斤左右，可持續(xù)半個(gè)月以上。而另一家大型生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的相關(guān)人員介紹，目前上海青種植面積1200畝，每天上市800噸，萵筍種植面積300畝，每天上市5噸，菜薹種植面積200畝，每天上市3噸，其他綠葉蔬菜300畝，每天上市4.8噸。

大皖新聞?dòng)浾? 孫召軍 魏鑫鑫 攝影報(bào)道 實(shí)習(xí)生 童春薇

編輯  張思平