大皖新聞訊  10月10日，2024全國稻米精深加工產業技術創新發展大會在合肥新站高新區舉行。包括多名兩院院士在內的專家學者、稻米全產業鏈企業負責人等三百多人參會。會議前夕，部分專家還前往位于新站的安徽捷迅光電技術有限公司參觀，并一致認為其“基于在線云網智控谷物智能化、綠色化加工關鍵技術及產業化”成果整體技術達到國際領先水平，建議加大推廣應用。

稻米行業大咖云集合肥新站

2024全國稻米精深加工產業技術創新發展大會由國家稻米精深加工產業技術創新戰略聯盟等主辦，主題是“科技引領稻米產業，發展新質生產力”。聯盟成員單位，及從事水稻種業、栽培 、加工、農機、商貿、倉儲、物流等稻米全產業鏈的專家學者、企業家們共聚一堂，探討稻米產業發展路徑、凝聚產業發展合力，這其中也包括多位中國工程院和中國科學院院士。

糧食安全是“國之大者”。加快推動糧食精深加工，實現糧食資源的轉化增值，能讓每一粒糧食“物盡其用”，讓端牢中國飯碗更有底氣。此次會議吸引業內大咖共聚合肥，集合大家智慧，希望推動中國糧食稻米精深加工產業發展，提高糧食綜合生產能力。

據了解，合肥是農業大市，也是全國重要的農副產品生產區。全市耕地面積723萬畝，糧食產量連續十年穩定在300萬噸左右，穩居省會城市第6位。在確保糧食安全的基礎上，合肥持續發展糧食精深加工。目前，全市擁有糧油加工規上企業84家，今年1-8月實現加工產值87.9億元，涌現出一批國家級農業產業化龍頭企業。

以質選代篩選 大米加工提質減耗

位于新站高新區的安徽捷迅光電技術有限公司，是一家專業研發、生產智能分選設備的國家高新技術企業，色選產品覆蓋大米、茶葉、鹽、堅果炒貨、雜糧、礦石等眾多領域，暢銷全球100多個國家和地區。

為了推動技術產品持續升級，捷迅光電聯合中科院合肥物質科學研究院、合肥工業大學、合肥大學等共同完成“基于在線云網智控谷物智能化、綠色化加工關鍵技術及產業化”成果。

據了解，該項目研發建立了“捷迅鷹眼3.0棱鏡分光窄帶多光譜分選技術”，還對谷物質選機、在線閉環云網智控分析檢測儀和AI智控云平臺進行集成，創新開發了捷迅云控系統，將在線檢測智控、精準適度加工、裝備控制參數提取、質選物料大數據等技術有機融合，創新重構大米加工“以質選代篩選”新工藝，解決了目前碾米加工存在的物料折損高、分篩效率低、控碎降碎難、過度加工等難題，相比傳統加工大米生產線，出米率提升3%左右，能耗降低20%左右。

對于捷迅云控稻米云質選智慧化加工解決方案，中國糧油學會組織的專家組一致認為“成果整體技術達到國際領先水平，建議進一步加大推廣應用”。未來，這項來自合肥新站的創新技術，將推動稻米加工產業向精細化、智慧化方向發展，實現節糧減損提質增效，用科技力量為糧食安全保駕護航。

大皖新聞記者 劉建昌 項磊

編輯  崔恒