大皖新聞訊  9月28日，合肥市廬江縣白湖鎮(zhèn)村民在水田里采收芡實，田間一片繁忙。

芡實俗稱雞頭米，芡實種子含有大量不飽和脂肪酸亞麻酸，具有很高的營養(yǎng)價值。芡實粥是一種穩(wěn)固精氣的營養(yǎng)品香氣濃郁、吃口軟糯，是與銀耳相媲美的滋補品，素有“水中人參”和“水中桂圓”的美譽，是傳統(tǒng)的中藥材和珍貴的天然補品。

每年8-9月，廬江縣白湖鎮(zhèn)村民迎來一年之中農(nóng)事最忙時節(jié)。楊柳村萬畝芡實進入成熟采收期。成片的芡實田綠波蕩漾，種植基地一片繁忙，隨處可見農(nóng)民在水田里采收芡實果實的忙碌身影。

白湖鎮(zhèn)今年種植芡實面積達25000多畝，每畝可實現(xiàn)產(chǎn)值6000元，經(jīng)濟效益帶動楊柳村經(jīng)濟發(fā)展。

據(jù)悉，廬江縣依托當?shù)刎S富的水資源優(yōu)勢和良好的生態(tài)環(huán)境，引導鼓勵農(nóng)民水里淘“金”，大力發(fā)展稻蝦種養(yǎng)、藕蝦共作、芡實種植、賞荷采蓮等市場暢銷的綠色水生植物種植，形成了“種植、加工、流通、觀光”為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，獲得經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的雙豐收。

近年來，廬江縣積極調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，通過政策引導和項目扶持，大力發(fā)展芡實、荷藕等特色農(nóng)產(chǎn)品種植，促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，小小芡實果已成為帶領(lǐng)一方百姓致富的“金豆豆”。

大皖新聞記者 金學永  通訊員 李紅兵

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