大皖新聞訊   天氣漸熱，雪糕消費逐漸“熱起來”。前兩年，動輒十幾元甚至數十元的高價雪糕產品讓不少消費者望而卻步。近日，“冰淇淋重回5元時代”等相關話題登上熱搜。6月13日和14日大皖新聞記者走訪合肥冷飲市場發現，今夏雪糕單價10元以內的產品比比皆是，單價3到5元的雪糕成為市場主流，平價雪糕又回來了。

冷飲批發站內上百款雪糕供選擇    價高的賣不動

6月13日，大皖新聞記者來到合肥市佛子嶺路上一冷飲批發站，店內及門口擺放著幾個大冰柜，里面滿滿當當的全是雪糕。店主向記者介紹，店內有100多款雪糕銷售，擺在最外面冰柜內的雪糕最便宜，多是1、2元一支的，但這些賣得較好。店主說，店內雪糕的價格單支從1元到30多元不等，其中3~5元的產品占多數，部分雪糕批發價低至1元，像綠色心情、小布丁、巧樂茲這樣的經典款賣得都還好，“最貴的是哈根達斯，35元一支，平時很少進。”

平價雪糕較受歡迎

店主稱，前兩年，市場上動輒有數十元的高價雪糕產品，但現在價格太高的網紅款賣不動。遇到價格稍高的新品種，消費者基本就買幾個嘗嘗鮮，量不會太大。在現場，記者看到除了多款雪糕，還有不少棒棒冰出售，因其價格較低，銷售情況也還好。

而在鐘油坊路附近一冷飲批發站，冰柜里的雪糕絕大多數都很便宜。老板告訴記者，一塊錢一支的老冰棍始終是暢銷貨,一天賣幾百根很輕松，批發的話還能再便宜一點。老板告訴記者，今年雪糕市場降價不小，她的店里也曾賣過許多十多元一支的，但發現賣不動后，就干脆不進貨了。

商超內多款冰淇淋打折出售

6月13日中午，在合肥市望江西路上的一家大型商超內，離入口不遠的地方放著一只大冰柜，冰柜內有多種雪糕可供挑選。大皖新聞記者注意到，冰柜上張貼著各種雪糕的售價，單支價格從3元到13.8元不等，其中在3元到5元這個區間的雪糕并不少。現場工作人員告訴記者，因為天氣熱了，雪糕賣得還好，這里有近20種雪糕可供選擇，價格也都不貴，現在還有活動。

商超內多款冰淇淋打折出售

擺在冰柜上的一只牌子顯示，“光明、明治、鮮果鮮語、賓格瑞……系列冰淇淋6.9折。”記者現場數了一下共有8個品牌的冰淇淋享受打折，其中活動時間為2024年6月6號至6月30號，打折活動持續近一個月的時間。

路邊雪糕車：3-5元銷量最好，基本不進10元以上雪糕

6月13日傍晚，在合肥蜀山區合作化路與望江西路交口，一輛售賣雪糕的車子停在路邊，不時有人路過挑選冰柜里的雪糕。

雪糕車老板告訴大皖新聞記者，在售的雪糕單價均在1元到10元不等，“10塊以上的（雪糕）賣不動。”老板表示，他的一車雪糕里，1塊錢1支的雪糕是賣的最好的，“10支起批（發）的價格會打八五折。”當問到目前的雪糕銷售行情時，老板稱，現在天氣熱了，一天整車賣光也就四、五百塊錢，正常情況一下午老冰棍、大布丁這些可以賣四、五箱，單支5塊錢以上就很難賣得動。

路邊雪糕車，有市民購買雪糕

當晚9點多，記者在集賢路與習友路交口附近一小區門前看到，大門附近停放著兩輛雪糕車。“（單價）最便宜的是八毛的，像老冰棍、大布丁，最貴的是八塊的，像夢龍、八次方，賣的最好的就是3塊左右價位的。”車上的老板告訴記者，現在超過10塊的她都不進貨了，太難賣了。老板介紹，如果顧客來批發，10支以上都是按照八折的價格來賣。隨著天氣的日漸炎熱，老板表示目前一天的銷售額在八百多塊錢，“而且主要賣掉的都是老冰棍、綠豆冰棍這些，今天都賣了三箱老冰棍了，像老冰棍就需要每天都進貨，但是八、九塊的（雪糕）賣一周都不一定需要去進貨。”

小區門口常有雪糕車出現

6月14日中午，在合作化路一小區門旁的小賣部內，不時有路人進店或是買上一瓶冰鎮飲品或是拿上一支雪糕。店主告訴記者，店內單價最高的雪糕是9塊錢，最低的則是1塊錢，“我不進10塊錢以上的雪糕。“老板稱，三、五塊錢的雪糕都挺好賣的。

分析：平價雪糕回歸主流

云掌財經總編張明向大皖新聞記者分析，平價雪糕的回歸并非偶然。首先是消費者消費觀念的理性回歸，消費者更傾向于選擇價格適中、品質優良的雪糕品牌，而以往一些過度營銷和炒作的”天價雪糕“自然失去了競爭力；其次是各品牌在市場供需、市場占有率出現調整，同時由于去年到今年不少企業庫存壓貨較多，今年清理庫存對市場的價格影響也很大，因此各大雪糕廠商也有意識地通過更具性價比的價格吸引消費者；再者就是健康理念的流行，使得原材料選擇單一化、簡單化，從而成本下降。

冷飲批發站內，雪糕種類很多

安徽省食品行業協會副秘書長范吉亮認為，雪糕并不是生活必需品，其降溫解暑的功能屬性具有極大的替代性，從功能上看，各類茶飲、冰咖啡也能起到降溫消暑的作用。與雪糕相比，冷飲有奶茶有果茶以及各類冰咖，種類豐富、口感多樣。而且茶飲享用的時間也比雪糕長，再加上社交屬性，茶飲行業壯大發展無疑也對雪糕市場帶來沖擊。

另據艾媒咨詢數據顯示，在“2023年中國消費者購買單支冰淇淋或雪糕的可接受價格”調查中，14.27%的消費者選擇5元以下，30%以上的消費者選擇5-10元，28.55%的消費者選擇10-15元，12.77%的消費者選擇15-20元，6.59%的消費者選擇20-30元。中國消費者對冰淇淋單價的接受度普遍在3-15元（不含15元）之間。

大皖新聞記者  孫召軍  魏鑫鑫  攝影報道