大皖新聞訊   近日，鐘薛高因售價從60元降到2.5元沖上熱搜，引發網民熱議。大皖新聞記者探訪合肥多家連鎖便利店，面對放低身價的鐘薛高，消費者會繼續買單么？

探訪：便利店難覓鐘薛高

3月7日中午，大皖新聞記者來到蜀山區望江西路一處寫字樓附近，在羅森便利店，記者看到雪糕柜上貼有價目表，包含四款鐘薛高雪糕，價格分別是13元/支、15元/支和18元/支，但冰柜內并沒有鐘薛高雪糕。“之前進的就不多，賣得也不好，很多賣到臨期了都賣不掉，最后只能扔掉。”該店員表示，他們店已不賣鐘薛高雪糕。

便利店內雪糕價目表

隨后，記者來到隔壁的美宜佳便利店，同樣沒有看到鐘薛高雪糕。店員告訴記者他們也不賣了，“價格太貴了賣不掉。”

這位店員表示，之前也進過鐘薛高的雪糕，售賣價格普遍在十五六元一支，“賣到過期也賣不掉，最后都算在門店損失里，后來就撤掉了。”

在望江西路一住宅小區的鄰幾便利店內，一位店員正在給冰柜上貨，其中一筐便是鐘薛高輕牛乳雪糕。冰柜上的價簽顯示，該款雪糕售價13元/支，在3月1日~4月30日期間進行促銷，價格只需5元。該店員告訴記者，促銷是因為這是倉庫最后的一點貨了，“都是臨期的，下個月就過期了。”店員稱，不打折的話，價格肯定算貴的。對于后期是否會繼續進貨，該店員則表示，“如果臺賬沒有了應該就不會再進了。”

記者來到潛山路附近的一家鄰幾便利店，看到尚有一批鐘薛高雪糕在售。店員告訴記者，這是店里的最后一點，“不是特價的話都沒人買，夏天的話一天能賣掉一支就不錯了。”

臨期的鐘薛高雪糕正在降價促銷。

記者又走訪了多家便利店，均難覓鐘薛高的身影。

調查：鐘薛高雪糕你還會買嗎？

記者在街頭隨機采訪了一些市民。合肥市民魏先生告訴大皖新聞記者，鐘薛高雪糕一般十幾塊錢一支，比普通雪糕貴多了，“我沒有買過，我也不準備買。”

市民崔女士告訴記者，她前兩年經常買鐘薛高雪糕，“便宜的十六七塊一根，包裝看著還行吧，設計挺簡約的，口感挺一般。當時以為買貴的，肯定就是好的，后來我就沒再買了。”崔女士表示，以前圖新鮮會買，現在則覺得貴了，“心理價位也就七八塊錢吧，還是建立在食材安全的基礎上。”

對于是否還會選擇鐘薛高，崔女士表示，現在市場上平價雪糕的選擇很多，“新鮮感過去后，不會特意選擇鐘薛高。”

分析：鐘薛高為何選擇主動降價？

云掌財經總編張明告訴記者，價格昂貴的非日常消費品已經逐漸淡出國內消費者的視野，雪糕作為非必需品，受到的影響尤為明顯。盡管鐘薛高曾憑借其高端定位獲得了一定的市場份額，但面對激烈的市場競爭，其高價策略可能難以維持。

張明表示，變化的不僅僅是市場端，其內部管理導致的結構膨脹、效率變緩、成本提升等危機也愈發明顯。

數據顯示，鐘薛高所持有的7家子公司股權，陸續被多個地區法院凍結，累計凍結股權數額近3880萬元。相關子公司業務涉及食品、食品銷售、物流倉儲、零售批發等。鐘薛高員工規模已從巔峰時期的2000多人下降至100人左右，公司多名員工遭遇欠薪，至今仍有部分工資、遣散費以各種理由被拖欠。而現金流的問題是否還會蔓延到供應鏈和渠道端，帶來更為惡化的影響，也同樣未知。

面對如今的困局，鐘薛高該如何自救？張明表示，對于企業而言，不斷創新和提高產品質量是關鍵。只有不斷推陳出新，提供符合消費者需求的產品，才能在市場競爭中立于不敗之地。

困局：“雪糕刺客”跌下神壇

大皖新聞記者注意到，聲稱注重品質的鐘薛高卻屢次在品質上“翻車”，甚至涉及虛假宣傳，如宣稱“只選用吐魯番盆地核心葡萄種植區特級紅提”的內容，檢驗報告顯示該紅葡萄干規格等級為散裝/一級，其特級紅提構成虛假宣傳；宣稱“其原材料曾獲得國際獎項，與中國、意大利、美國、日本等全球研發機構，聯手開發全球近十臺的生產設備制作”等，但事實卻并非如此；宣稱“只選用日本藪北茶”的老樹北抹茶雪糕，實際則是采用鳩坑、龍井、藪北樹等多品種的茶樹鮮葉制成；宣稱“不加一滴水、純純牛乳香”等內容，實則產品配料表中明確含有飲用水成分。

大皖新聞記者通過天眼查APP查詢后獲悉，2023年的12月，鐘薛高就新增4則股權凍結，執行法院均為上海鐵路運輸法院，被執行企業分別為上海鐘遠有限公司、鐘茂（上海）食品科技有限公司、鐘嘉（深圳）食品有限公司、橘貓食品（上海）有限公司，凍結股權數額分別為100萬元、139.57萬元、139.57萬元、100萬元，凍結股權數額累計近500萬元。

近日，鐘薛高食品（上海）有限公司新增3則股權凍結信息，此次股權被執行的企業為鐘薛高旗下三家公司。企查查信息顯示，殊趣食品(上海)有限公司、盤箸有喜(上海)生物科技有限公司、鐘嘉(上海)商貿有限公司，均為鐘薛高旗下100%控股公司，股權凍結數額分別為2000萬元、1000萬元和500萬元。此次股權的凍結期限直至2027年2月5日，執行法院為浙江嘉興市秀洲區人民法院。

天眼查APP顯示有關被執行信息

另據天眼查App顯示，鐘薛高主體公司鐘薛高食品（上海）有限公司從成立以來共經歷了四輪融資。2018年7月，鐘薛高獲得真格基金、登布蘇投資、峰瑞資本的天使輪投資；當年8月又獲得由頭頭是道投資基金、天圖投資參與的Pre-A輪融資；2020年12月，天圖投資追加了一次股權融資；2021年5月，鐘薛高完成了2億元的A輪融資，由元生資本領投，H Capital、萬物資本跟投。此后，鐘薛高再未有新的融資進入。

大皖新聞記者 孫召軍 許佳 攝影報道

編輯 王翠