農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：

生菜從外地進(jìn)貨 價(jià)格隨之上漲

9月9日，大皖新聞?dòng)浾邅淼轿挥诤戏适兴闪致返能饺剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，走訪一圈后發(fā)現(xiàn)，生菜價(jià)格確實(shí)有所上漲，菠菜的價(jià)格也達(dá)到了每斤10元左右。

“我家的生菜是5.5元左右一斤，根據(jù)進(jìn)價(jià)來定。”一位攤主告訴記者，過完年后，生菜的價(jià)格基本都在每斤4元—4.5元之間，最近的生菜價(jià)格有所上漲，和季節(jié)有很大關(guān)系。“雖然立秋了，但9月份一般氣溫都比較高，特別是最近有點(diǎn)熱，生菜的價(jià)格也就是這幾天才漲起來的。”攤主說，每年的這個(gè)時(shí)間段都屬于綠葉菜“青黃不接”的時(shí)候，夏季的蔬菜下市了，秋季的蔬菜還沒上市，都會(huì)經(jīng)歷一段時(shí)間的漲價(jià)，而像豆角這種夏秋季大量上市的蔬菜，價(jià)格就比較便宜。

雖然是下午，仍有不少周邊居民前來買菜。“我們大人倒是無所謂，什么蔬菜都吃，我家女兒就喜歡吃生菜，所以隔三差五就要買。”葛先生說道。“生菜不耐熱，氣溫高的時(shí)候會(huì)影響生菜的產(chǎn)量，所以現(xiàn)在是生菜價(jià)格比較貴。”另一位攤主表示，合肥本地進(jìn)貨的話，價(jià)格會(huì)稍微便宜些，但她家的生菜是從外地進(jìn)貨的，零售價(jià)格也在5.5元到6元不等。此外，菠菜、香菜是從東北進(jìn)貨，價(jià)格達(dá)到一斤10元，萵筍從蘭州進(jìn)貨的，每斤也在6.5元左右。

“這幾天生菜有點(diǎn)貴，真是一天一個(gè)價(jià)。”9月9日，大皖新聞?dòng)浾咴诤戏适姓?wù)區(qū)翠庭園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)遇到了正在購(gòu)買蔬菜的崔大姐，她告訴記者，目前生菜的價(jià)格是每斤6塊左右，之前大概是4塊多。

“最近生菜確實(shí)漲了，光進(jìn)價(jià)都要5塊多一斤。”一位攤主表示，不光是生菜，毛白菜也略有上漲，進(jìn)價(jià)約為5—6塊一斤，“這些菜進(jìn)來之后，我們要進(jìn)行精揀，不好的菜葉都得扔掉，再加上利潤(rùn)，生菜確實(shí)要賣到一斤6塊錢左右。”

另一個(gè)菜攤前，攤主劉大姐正在補(bǔ)貨，“9月份學(xué)校開學(xué)了，食堂對(duì)綠葉菜的需求量比較大，再加上現(xiàn)在的季節(jié)，好多蔬菜青黃不接，所以有的綠葉菜價(jià)格高了。”劉大姐說，從今年年后到現(xiàn)在，部分綠葉菜的價(jià)格整體緩慢上漲，而像大白菜這種供應(yīng)量一直比較充足的蔬菜，價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)，每斤只需2塊多。

劉大姐表示，綠葉菜的價(jià)格與進(jìn)價(jià)密切相關(guān)，“比如說生菜吧，我們家是從農(nóng)戶家進(jìn)貨的，品質(zhì)比較好。”劉大姐說，而有些地方進(jìn)來的菜為了保持新鮮，通常會(huì)泡水，早上剛進(jìn)來的時(shí)候賣相很好，但放久了容易爛。“雖然菜價(jià)高的時(shí)候會(huì)影響銷售，但我們還是偏向進(jìn)品質(zhì)好的菜。”

超市：

部分蔬菜比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)便宜 香菜每斤超過10元

近日，大皖新聞?dòng)浾哌€走訪了部分超市，發(fā)現(xiàn)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比，部分蔬菜普遍要便宜一些。

在翡翠路上的一家大型超市，9月9日當(dāng)天散葉生菜的價(jià)格是每斤4.28元，產(chǎn)地為合肥本地。空心菜每斤2.38元，毛白菜的活動(dòng)價(jià)格為每斤2.58元，紅莧菜、小青菜等常見蔬菜的價(jià)格平穩(wěn)。不過，香菜價(jià)格較高，達(dá)到每斤10.8元，大葉菠菜為每斤6.95元。

某大型超市內(nèi)，香菜價(jià)格每斤超過10元。

稍后，記者又來到了一家位于居民區(qū)旁邊的生鮮超市，這里的生菜價(jià)格比大型超市的價(jià)格稍高，為每斤4.98元，最貴的則是油麥菜，每斤5.98元，其他蔬菜價(jià)格都不高，比如毛白菜每斤2.78元、空心菜每斤1.99元、肥東小包菜每斤2.58元。不過，每種蔬菜可以挑選的數(shù)量都不多，品相也一般。“像我們經(jīng)常買菜的，都知道農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的菜價(jià)要貴一點(diǎn)。”正在選購(gòu)蔬菜的李大媽告訴記者，在家門口的生鮮超市買菜主要是圖方便，但是要去早一些，遲了都是大家挑剩的菜，品相不太好，“如果去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的話，任何時(shí)間段都能買到比較好的蔬菜。”

某生鮮超市內(nèi)，生菜價(jià)格每斤不到5元，不過可供挑選的蔬菜并不多。

分析：

氣溫降低+秋季時(shí)令蔬菜上市 價(jià)格將回落

大皖新聞?dòng)浾邚暮戏手芄榷汛笈d農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際物流園官網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，今年以來，以菠菜、香菜等為代表的綠葉菜一直在緩慢上漲。油麥菜、白菜、韭菜、芹菜等價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。

以產(chǎn)地為安徽的菠菜為例，3月10日均價(jià)為每斤2.5元，到了6月，價(jià)格開始一路上漲，6月10日的均價(jià)為3.4元，7月10日的均價(jià)為4.5元，8月10日的均價(jià)為6.5元，9月10日的均價(jià)為8.5元。香菜同樣如此，今年3月10日，香菜的均價(jià)為每斤4.5元，之后價(jià)格有所回落，到了7月，價(jià)格開始回升，7月26日，香菜均價(jià)為每斤4.5元，8月15日達(dá)到了每斤7.8元，9月10日，均價(jià)為7.5元。

“最近價(jià)格有所上漲的幾類綠葉菜，比如生菜、菠菜、香菜等，都是屬于不耐熱的蔬菜，再加上從外地運(yùn)輸?shù)胶戏市枰颖ｕr，增加了成本。”一位從事蔬菜與經(jīng)營(yíng)的業(yè)內(nèi)人士告訴大皖新聞?dòng)浾撸话銇碚f，大型超市的貨源較為充足，且不能隨意調(diào)整菜價(jià)，所以蔬菜價(jià)格整體穩(wěn)定，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)受到市場(chǎng)的影響更明顯一些，“貨源充足的時(shí)候，價(jià)格自然不高，一旦貨源減少，價(jià)格自然會(huì)漲。”

據(jù)悉，目前夏季時(shí)令蔬菜已經(jīng)接近尾聲，部分秋季蔬菜還沒有接上茬，再加上9月開學(xué)后，一些蔬菜的需求量有所增加，各種因素的疊加導(dǎo)致價(jià)格略有上漲，是較為正常的現(xiàn)象。“經(jīng)過了前一階段的高溫，很快會(huì)迎來降溫，等秋季時(shí)令蔬菜陸續(xù)上市后，部分蔬菜價(jià)格將有所回落。”該業(yè)內(nèi)人士說道。

大皖新聞?dòng)浾?姚一鳴

編輯 許大鵬