大皖新聞訊 7月10日，大皖新聞記者了解到，合肥市1批次食品抽檢不合格，不合格原因是菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

近期，合肥市市場監督管理局組織抽檢調味品、食用油、油脂及其制品、食用農產品、糧食加工品、乳制品等5類食品375批次樣品。根據食品安全國家標準、產品明示標準和質量要求檢驗和判定，其中不合格樣品1批次。

安徽新模范商業有限公司海恒店銷售的、標稱興化市味聚調味食品有限公司生產的雞精調味料，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。

據悉，菌落總數是指示性微生物指標，能夠用以反映食品的衛生狀況。超標原因可能是生產企業所使用的原輔料初始菌落數較高。也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格。還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

對上述抽檢中發現的不合格產品，合肥市市場監管局綜合行政執法支隊、經開區市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

大皖新聞記者 徐琪琪 實習生 王裕嫻 鄭兆琪

編輯 陶娜