編者按 伴隨著“磨剪子嘞搶菜刀”的吆喝聲，一把把菜刀被磨得锃亮；每逢過年，母親總愛去理發店燙一頭洋氣的卷發， “剪發+修面”則是父親的“標配”；師傅的巧手讓破掉的鞋子衣服重獲新生……這些充滿著煙火氣的回憶、這些隱藏在 市井的老行當，成為我們最為難忘的生活印記。縱使時代變遷，只要你用心發現，仍能尋找到這些“老行當”的蛛絲馬 跡。本期家周刊，就讓我們走近這些“老行當”，喚起內心深處的溫暖記憶。

“你可以永遠相信老阿姨的審美。”最近，上世紀八九十年代流行的老式燙發受到了許多年輕人的追捧，并在短視頻平臺上紛紛打卡。在合肥市廬陽區逍遙津街道拱辰社區，就“藏”著這樣一家老式理發店，燙發、剪發、修面，都是店主曹玉要的“拿手活”。不過，現在來修面的顧客越來越少了，更沒有年輕人學習修面，這讓曹玉要覺得有些可惜。

老式燙發很受歡迎

記者來到理發店時，曹玉要正給客人魏阿姨燙發。魏阿姨是店里的老顧客了，她說，這種老式燙發不僅價格便宜，而且能維持很長時間。“我用的這種工具叫做卷杠，已經很多年了，直徑越小，燙出來的頭發越卷。”

曹玉要告訴記者，雖然潮流燙發更新很快，但老顧客都很認可以前的老式燙發。說話間，她已經上完了卷杠，然后給魏阿姨戴上了電帽子。

能在合肥有一個傍身的手藝，曹玉要很感謝剛工作時認識的一位阿姨。“1988年，我從肥東農村來到合肥一家招待所的食堂上班，這個阿姨是我的同事，她經常和我說，想留在合肥、生活過得更好，必須學一門技術。”曹玉要回憶，在理發店當學徒一般都要從洗發學起，在師傅的指導下，曹玉要逐漸掌握了洗發的要領，之后又學習燙發、剪發。不過，店里的客人畢竟有限，而且幾乎不讓學徒剪發，怎么快速提高技術呢？

曹玉要特意買了一套理發用具放在單位，閑暇時間給同事們免費理發。就這樣，她一邊上班，一邊在理發店當學徒，整整堅持了一年時間。“現在回想起來可能會覺得很辛苦，但是當時很有勁頭。”

1990年，在哥哥的幫助下，曹玉要在合肥租了一間小門面，理發店正式開業了。“剪發大概兩三塊錢，老人一塊五，過年的時候燙發的多，一位二三十塊。”在那個年代，曹玉要每個月的收入還算不錯，之后，理發店又換過幾次店面，也積累了許多老顧客。

修面必須膽大心細

在曹玉要的理發店，偶爾還會有一些年齡較大的老人來修面。“現在合肥能修面的理發店已經不多了，這個對技術要求比較高，風險也大。”曹玉要介紹說，修面的時候剃刀要盡量放平，用刀尖刮，刮的速度要快，更要仔細。“最開始學修面的時候，我都是拿自己的胳膊練手，然后再給哥哥、爸爸刮，確保技術過關了才能給顧客刮。”不僅如此，臉型圓潤的顧客比骨骼突出的好刮，年輕人比老年人好刮，“老年人皮膚松弛，再加上掉牙之后臉部會有凹陷，所以刮的時候要特別注意。”

不過，隨著電動剃須刀的普及，幾乎沒有年輕人來理發店修面了，來這里的幾乎都是七八十歲的老人。“二三十年前，大多數男性顧客都會在理發之后做一個修面，二三十年后，可能喜歡修面的也還是這群人。”曹玉要解釋說，修面不只是刮胡子，還包括全臉的汗毛，有的老人耳毛、鼻毛比較長，都得清理。為確保刮得干凈、舒適，曹玉要首先對顧客臉部進行熱敷軟化，然后將肥皂水打成泡沫，均勻地涂在面部，起到潤滑的作用。

“修面的時候一般先刮上唇，再刮下唇，然后是面部、眼睛眉毛周邊，最后是耳朵。”雖然刮面的技術和體驗感還是原來的“配方”，但是曹玉要所使用的工具已經由老式剃刀變為一次性刀片。曹玉要說，以前她每天都要花費不少時間磨刀片，換成一次性刀片之后，省了不少時間。

如今，像這樣的老式理發店越來越少了，為了拓展經營，這幾年，曹玉要還學習了修眉、紋眉等技術。“我今年50多歲了，孩子上大四，也沒什么負擔。”曹玉要說，如果可以的話，這個理發店她會一直開下去，“給顧客提供服務，我自己也很充實。”

大皖新聞記者 姚一鳴 攝影報道