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新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖新聞?dòng)?菜市場是個(gè)很接地氣的地方。肉在案上，菜在籃里，市井味道，活色生香。作為老城區(qū)中心里承載眾多老合肥人舌尖記憶的老菜市，新改造的“四灣菜市”也迎來了全新改造后的第一個(gè)春節(jié)假期。2月6日是大年初六，“四灣菜市”已經(jīng)慢慢熱鬧起來了，熱騰騰的蛋餃正在出鍋，鮮活的魚蝦也水里撲騰，新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖新聞?dòng)浾咭采钊肫渲校瑸檎碌幕锸忱^續(xù)采買一番。

過年期間，人們出來活動(dòng)的節(jié)奏也是推遲的。上午十點(diǎn)多，記者抵達(dá)了“四灣菜市“附近，看到仍有不少市民提溜著裝滿菜的小拖車，從街巷里走出來，濃郁的煙火氣也蔓延了開來。進(jìn)入菜市，大廳放置的“智慧菜市場”顯示屏就將市場介紹、商戶信息、食品安全、科普農(nóng)貿(mào)、客流數(shù)據(jù)、室內(nèi)溫度、今日特價(jià)等信息一覽無余。

據(jù)悉，四灣菜市整體打造的是“整潔、質(zhì)樸、傳統(tǒng)、智慧”并存的新型菜市。整個(gè)菜市分為一樓固定商戶區(qū)與二樓露水集市、生活商鋪區(qū)，總經(jīng)營面積2285.53㎡，包含“蔬菜”、“白肉”、“魚檔”、“海鮮”等106個(gè)經(jīng)營鋪位。 菜市突出“質(zhì)樸生活味”、“智慧科技感”的主題，在保持原有廬州老風(fēng)味的基礎(chǔ)上，運(yùn)用科技手段打造“新型智慧菜市”。

不過對(duì)于采買者來說，各種琳瑯滿目的食材才能激發(fā)起肚子里的饞蟲。嫩綠小白菜、大個(gè)的冬筍、濃油赤醬的豆汁干……把目光轉(zhuǎn)向鋪位，雞鴨魚蝦活蹦亂跳，配上熙攘的人群和喧嘩的講價(jià)聲，菜市場的熱鬧感才撲面而來。

攤販大哥告訴記者，外地的攤主們這兩天都在陸續(xù)返回，再加上不少人年頭囤的菜還沒消耗完，不然這里還會(huì)更熱鬧一些。

一圈下來，記者的手里也提上了新鮮脆嫩的小青菜、色澤誘人的豆腐乳等諸多菜品。熟悉四灣菜市的人都知道，菜市里有一家大腸店，時(shí)常能見到那里人頭攢動(dòng)，里一層外一層。不過記者慕名找到攤位跟前，老板娘笑盈盈的表示她們還沒開始做，一些食材都還在準(zhǔn)備中。“初八來就有了，先加個(gè)微信，回頭做好了我給你發(fā)個(gè)信息，發(fā)快遞也行。”

2022年的春節(jié)已經(jīng)接近尾聲，菜市里忙忙碌碌的場景，也提醒著上班族們假期的結(jié)束。愉快地忙活，熱切地生活，來到菜市場里，選點(diǎn)中意的食材，帶回家紅紅綠綠地炒上一大盤，吃上一大碗，新的一年也將就此開啟。

新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖新聞?dòng)浾?陳牧 攝影報(bào)道