新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖新聞訊  為提高轄區(qū)居民就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，促使轄區(qū)居民就近參加技能培訓(xùn)，合肥市包河區(qū)淝河鎮(zhèn)賈大郢社區(qū)聯(lián)合葛大店社區(qū)組織開展“我為群眾辦實事技能培訓(xùn)進社區(qū)”西式面點培訓(xùn)班，活動吸引了轄區(qū)50多位居民參加。

培訓(xùn)分為面點制作理論知識學(xué)習(xí)和現(xiàn)場手把手教學(xué)實踐兩個階段。現(xiàn)場為學(xué)員們提供制作所需的各類材料，由經(jīng)驗豐富的面點師給大家講授蛋撻、各類面包、餅干等西式面點的制作以及面點成本核算、食品衛(wèi)生及營養(yǎng)等相關(guān)知識。

在面點師的講解和示范下，學(xué)員們從打蛋、攪拌、使用烤箱等環(huán)節(jié)入手，體驗面點制作過程，互相交流學(xué)習(xí)心得。經(jīng)過一個下午的教學(xué)，學(xué)員們基本掌握了一些西式面點的制作方法。

“今天開展的面點制作培訓(xùn)，對我們來說太實用了，這樣我們幼兒園就可以為小朋友提供自制的小餅干、面包，讓小朋友吃得放心?！卑舶僭酚變簣@生活老師劉女士說。

賈大郢社居委工作人員介紹，此次培訓(xùn)班，讓轄區(qū)失業(yè)人員和失地農(nóng)民實實在在掌握了一項技能，為以后就業(yè)或創(chuàng)業(yè)打下了基礎(chǔ)。

汪丹丹 新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖新聞記者 劉哲