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新安晚報  安徽網  大皖客戶端訊    5 月18 日，本報以《長豐查抄“黑作坊”，雞腿雞翅隨意堆地上》為題，報道了合肥市長豐縣市場監管局聯合多部門在轄區崗集查獲了一處雞腿加工黑作坊。初步調查顯示，涉案黑作坊配送對象涉及合肥、蚌埠、六安、淮南等多個地區34 家門店，涉及品牌為“百年炸雞”“好樂雞”等。記者在探訪中也發現，合肥已有多家“百年炸雞”店更換店名。

雞腿雞翅送到34家門店

4 月24 日，接群眾舉報，合肥長豐縣市場監管稽查大隊、崗集市場監管所與崗集鎮政府食品安全辦聯合執法，查抄了位于崗集鎮張廟村的一家黑作坊。現場大量待加工的雞翅和雞腿胡亂堆積在地上，已加工的則簡單敞放在塑料筐里。因涉案現場規模較大，辦案人員已與長豐縣公安局取得聯系，啟動了食品藥品違法犯罪聯合偵查機制，對案情展開進一步調查。

5 月18 日，長豐縣市場監管局副局長米德富在接受記者采訪時表示，經初步調查，涉案當事人提供了營業執照，但未能提供食品生產經營相關許可。現場存在生產行為，工作人員未穿工作服，未見消毒設施。

現場發現雞腿、雞翅等肉制品原材料217 箱，每箱20斤。正在進行化凍清洗的雞腿2000 斤，腌制過的雞腿2000斤。

據介紹，涉案黑作坊于2018 年3 月申領了營業執照，開始雞腿、雞翅等配送行為。2019 年3 月前后，開始自己加工生產。其產品配送的門店有34 家，涉及蚌埠、六安、合肥、淮南等地。其中，涉及的炸雞品牌為“百年炸雞”33家，“好樂雞”1家。

目前涉案黑作坊因涉嫌無證經營、衛生條件差等已被取締，現場發現的所有產品已經被扣押。已對現場食品抽檢，目前產品抽檢的結果為合格。

多家門店匆忙更換店名

“上個星期去買炸雞還叫‘百年炸雞’，昨天去看到炸雞店名字就換成‘弟和炸雞’了。”5 月17 日，合肥市民甄先生向新安晚報、安徽網、大皖客戶端記者反映稱，位于合肥市廬陽區淮河路步行街百盛商場斜對面的“百年炸雞”店已經更換名稱為“弟和炸雞”。

此外，當天傍晚，新安晚報、安徽網、大皖客戶端記者來到位于三里庵地鐵站A 出口旁官亭路小吃街的原“百年炸雞”店看到，該店店招上的“百年”兩字已去掉，在該店的海報上已經換成了另一個炸雞的品牌。記者在該店內并未看到張貼營業執照和食品經營許可證，店員表示正在辦理。

記者了解到，官亭路小吃街共有三家炸雞店原名為“百年炸雞”，現在都將“百年”兩字去掉了。三家炸雞店除了一家沒張貼營業執照和食品經營許可證外，第二家炸雞店內只張貼了營業執照，營業員告訴記者，該店食品經營許可證被拿去外出辦事。第三家炸雞店張貼的營業執照頒發日期為4 月20 日，而食品經營許可證的發證日期為2018 年7 月27 日。當記者詢問三家店是否為原來的“百年炸雞”時，店員表示是新來的，并不知情。

該條小吃街上一位姓徐的市民在接受記者采訪時表示，他在官亭路原來的3 家“百年炸雞”店買過很多次炸雞，前幾天聽到有新聞報道后，就看到炸雞店已經把招牌中的“百年”二字去掉了，店面的海報變成了“弟和炸雞”。

新安晚報  安徽網  大皖客戶端記者  徐琪琪