新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 1月18日，記者從合肥城管部門了解到，為防控春節(jié)期間戶外流動攤點食品安全事故的發(fā)生，城管執(zhí)法部門正在嚴查流動食品經(jīng)營行為。一些經(jīng)營者不能出示相關證照，也沒有人員健康證明，不帶口罩、手套直接在露天環(huán)境加工食品。一些調味品、飲料品牌聞所未聞，甚至是“山寨”貨，還有部分食材來歷不明，經(jīng)營者不能說明進貨源頭，現(xiàn)場也沒有保鮮和熱貯條件。

執(zhí)法人員檢查流動食品攤點。

執(zhí)法人員取締紫薇路露天食品攤點。

執(zhí)法人員在早間檢查流動食品攤點。

城管執(zhí)法大隊負責人表示，一些市民圖方便、圖便宜選擇在戶外流動攤點消費，給流動食品經(jīng)營創(chuàng)造了生存空間。殊不知，不少流動攤點經(jīng)營者為了降低成本，謀求利潤最大化，所用食材、調料大多來源不明，沒有安全保障，加之是流動經(jīng)營，即使發(fā)生問題，市民在后期維權時也非常困難。這些流動攤點往往和城管部門玩“游擊戰(zhàn)”，給監(jiān)管工作帶來了極大困難。

對此，城管部門合理調整巡查方案，加強薄弱時段管理，依法取締影響食品安全和交通秩序的流動攤點。此外，城管部門將加強餐廚垃圾管理，排查餐廚垃圾處置是否建立臺賬，是否提供給個人處置，是否設置專門餐廚垃圾收集容器等情況，依法查處擅自收集、運輸和處置餐廚廢棄油脂、餐廚垃圾的違法違規(guī)行為。

衛(wèi)宏濱 孔秀娟 新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖客戶端 見習記者 韓誠