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有蟲眼的蔬菜比沒蟲眼的更安全?別再信了

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據江淮晨報報道,帶蟲眼的蔬菜比沒有蟲眼的蔬菜農藥殘留低,因此更加安全,這是坊間廣為流傳的一種說法,對此,江淮晨報記者聯合包河區市場監管局,進行實驗,發現事實并非如此。

實驗在康園菜市場快檢室進行,檢測人員選取了毛白菜、小白菜和空心菜這三種蔬菜,選取帶蟲眼和不帶蟲眼的菜葉進行對比實驗。最終食品安全檢測儀檢測結果顯示,有蟲眼的毛白菜農殘含量比無蟲眼的低一些,可是另外兩種蔬菜有蟲眼的都比無蟲眼的農殘含量高。快檢室工作人員表示,從實驗結果分析,有無蟲眼和蔬菜農殘含量并無相關性。

在確切的實驗數據面前,“帶蟲眼的蔬菜比沒有蟲眼的蔬菜農藥殘留低”說法顯然沒有科學依據。對此,安徽省食藥監的工作人員也提醒市民,有蟲眼的蔬菜不等于沒有打農藥。蟲眼只能說明蔬菜遭受過蟲害,并不等于沒打農藥,有蟲眼的菜很可能是沒有做好早期蟲害防治,而后期的害蟲用藥劑量會更大,因此有沒有蟲眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標準。

那么如何有效地去除農藥殘留呢?該工作人員支招,可以將蔬菜放在鹽水中浸泡十五分鐘,之后在清洗時稍微大力摩擦蔬菜,這樣可以有效地去除農藥殘留。(記者 張夢怡/文 高博/攝實習生 李昀濱 駱貝貝 楊玉瀅 通訊員 李培)

原標題:有蟲眼的蔬菜比沒蟲眼的更安全?別再信了
責任編輯:陶娜
(文中圖片來源于網絡,版權歸原作者所有。本網只作新聞傳播,不作商業用途。請原作者與本網聯系,即按稿酬標準付酬;或作刪除處理。聯系電話:0551-65286144)
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文章關鍵詞: 帶蟲眼 蔬菜 農藥殘留
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