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小的時(shí)候，父親在外地教書，母親則在當(dāng)?shù)匾患夜S做工，含辛茹苦地?fù)狃B(yǎng)我們兄妹四人，日子過(guò)得清貧而溫暖。家鄉(xiāng)有許多傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣，最讓我難忘的就是過(guò)冬至。據(jù)《漢書》記載：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日，所以冬至又被稱為“小年”，并有“冬至大如年“的說(shuō)法。
我們家過(guò)冬至既節(jié)儉又隆重，大體有吃南瓜粑粑、冬至面和祭祖三項(xiàng)活動(dòng)。記得每年春天，母親利用房前屋后的空閑地，種上南瓜。南瓜成熟時(shí)，母親挑出兩三個(gè)大個(gè)頭的儲(chǔ)藏起來(lái)。南瓜經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)擱置，瓜皮逐漸由青變黃變硬，拍起來(lái)咚咚響。冬至那一天，母親事前把菜刀磨鋒利，費(fèi)了好大的力氣才削除堅(jiān)硬的瓜皮，掏出瓜瓤和瓜子。母親做南瓜粑粑是從外婆那里學(xué)來(lái)的，祖?zhèn)鞯氖炙?，堪稱一絕，左鄰右舍都望塵莫及。其實(shí)，絕活不一定就復(fù)雜，或許只在某一關(guān)節(jié)點(diǎn)上與眾不同，別出心裁。每當(dāng)這時(shí)，我們兄妹都圍繞在母親身旁，看她將削了皮的南瓜煮熟后搗爛成泥狀，再加入蔥蒜末、精鹽和糯米粉拌勻，日子好一點(diǎn)時(shí)還加上豬肉或牛肉末，做成直徑五六厘米長(zhǎng)的餅，然后放入燒得直冒青煙的油鍋里煎，等到兩面呈金黃色，便可以盛起來(lái)食用。母親做的南瓜粑粑，細(xì)軟可口、香甜味美，嘗一口終生難忘。
冬至這一天，是母親最忙也是最高興的一天。她煎的頭一鍋南瓜粑粑，總是先送給外公外婆，讓老人第一時(shí)間嘗鮮。外公喜歡用南瓜粑粑下酒，一邊吃一邊說(shuō)：“嗯，像她媽做的那個(gè)味兒……”我們兄妹送完這一鍋，又去送下一鍋，七大姑八大姨一個(gè)不能少，最后才輪到我們自己享用。晚上，母親在堂屋的方桌上擺上南瓜粑粑和雞、魚(yú)、肉，點(diǎn)亮蠟燭讓我們祭祖，祈福風(fēng)調(diào)雨順，傳承家風(fēng)家教。祭拜之后，便開(kāi)始吃南瓜粑粑和面條。“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”，意思是說(shuō)過(guò)了冬至，夜短日長(zhǎng)，時(shí)不我待，要懂得珍惜大好時(shí)光。對(duì)于冬至吃南瓜粑粑，《北墅抱甕錄》中云：“南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黃州豬肉之法，少水緩火，蒸令極熟，味甘膩，且極香……”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。古人把握冬至陰陽(yáng)二氣自然轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵時(shí)刻，注重冬令進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生，這大概就是家鄉(xiāng)冬至吃南瓜粑粑的風(fēng)俗流傳至今的原因吧。
上大學(xué)至今，一轉(zhuǎn)眼，我已離開(kāi)家鄉(xiāng)20多年了，每年冬至，我總要回味母親做的香甜的南瓜粑粑和可口的面條，忘不了那虔誠(chéng)而又吉祥的祭拜場(chǎng)面，尤其是綻放在母親臉上那慈祥幸福的笑容。
在以后的歲月里，我們兄妹都相繼離開(kāi)了家鄉(xiāng)，離開(kāi)了父母。父親去世后，已經(jīng)退休的母親和幾位空巢老姊妹們，加入了社區(qū)志愿者服務(wù)行列，除了正常的志愿活動(dòng)外，冬至這一天，她們以母親為主首創(chuàng)“南瓜粑粑送親人”活動(dòng)，自費(fèi)做南瓜粑粑送給社區(qū)的孤寡老人和殘疾家庭，受到社會(huì)各界的稱贊，被許多媒體廣泛宣傳，引起了多方面關(guān)注。母親常用一個(gè)很時(shí)髦的詞語(yǔ)說(shuō)：“這叫‘分享’吧！”我想，南瓜粑粑雖小，可母親她們傳承的是一種文化，是一種美德，是一種純潔而真誠(chéng)的鄉(xiāng)情。
多想再嘗嘗母親做的南瓜粑粑，多想再重溫裝滿母親笑容的冬至節(jié)，因?yàn)?，那是我難忘的鄉(xiāng)戀，那是我藏在心底的無(wú)法釋懷的鄉(xiāng)情。
幾年前的一個(gè)冬至，母親千里迢迢趕到都市，說(shuō)這么多年沒(méi)有和我們?cè)谝黄疬^(guò)冬至，很是遺憾。她像師傅帶徒弟似的，將做南瓜粑粑、下冬至面等“真經(jīng)”傳給我的妻子，并一再叮囑，無(wú)論走多遠(yuǎn)，也無(wú)論身在何處，家鄉(xiāng)的好傳統(tǒng)不能丟，老祖宗開(kāi)創(chuàng)的好門風(fēng)不能忘。我懂母親的心思，她雖然沒(méi)有什么文化，但她告訴我們的不僅僅是時(shí)令轉(zhuǎn)換的習(xí)俗，更是讓我們子孫后代領(lǐng)略愛(ài)生活、懂得生活的無(wú)限風(fēng)光。
數(shù)九天，冬至情。也許若干年后，妻子會(huì)用同樣的方式復(fù)制母親的傳幫帶，到那時(shí)，相信女兒做的南瓜粑粑一定更美味，下的冬至面一定更綿長(zhǎng)，那烙印著母親味道的永遠(yuǎn)銘刻在心靈深處、流淌在血液里的幸福的“香”愁，也一定記得更牢，拴得更緊……