大皖新聞?dòng)?/strong> 最近幾天,美團(tuán)、淘寶閃購(gòu)(餓了么)、京東等幾大外賣平臺(tái)補(bǔ)貼“戰(zhàn)火”再起,在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了新一輪補(bǔ)貼大戰(zhàn),各大平臺(tái)紛紛投入巨額補(bǔ)貼搶奪用戶。消費(fèi)者們驚喜地發(fā)現(xiàn),外賣價(jià)格大幅跳水,不少市民借此機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)了“外賣自由”。巨額補(bǔ)貼下市場(chǎng)有哪些變化?市民、商家各方怎么看?近日,大皖新聞?dòng)浾咴诔刂葜鞒菂^(qū)街頭進(jìn)行了隨機(jī)探訪。
“堂食”常客也改為點(diǎn)外賣
連日來(lái),幾大平臺(tái)競(jìng)相投放頗具誘惑性的大額紅包券。美團(tuán)推出了“滿38減18”“滿25減12”等優(yōu)惠券,可用于購(gòu)買各類餐飲、飲品等外賣商品。淘寶閃購(gòu)(餓了么)啟動(dòng)500億元補(bǔ)貼計(jì)劃后,新用戶還能獲得“滿15減15” “滿10減5”的新人紅包,且覆蓋商家廣泛,從街邊小吃店到知名連鎖餐廳均可使用,下單時(shí)滿足相應(yīng)金額條件,系統(tǒng)自動(dòng)抵扣優(yōu)惠。
大額紅包。
補(bǔ)貼力度大,自然能引來(lái)關(guān)注。不少奶茶愛(ài)好者“0元購(gòu)”喝到了平時(shí)十幾元的熱門奶茶;還有人用極少的花費(fèi),搞定了一日三餐。池州市民李璇興奮地展示她的外賣訂單:“看,這份平時(shí)要二十多塊的奶茶,用了淘寶閃購(gòu)的優(yōu)惠券后,實(shí)付才2塊,太劃算了!這幾天我都靠點(diǎn)外賣解決一日三餐,簡(jiǎn)直不要太爽。”記者注意到,周邊一些原本不常點(diǎn)外賣的朋友近期也頻繁下單,甚至?xí)榱藴悊蜗硎芨鄡?yōu)惠,嘗試接觸一些新的菜品和商家。
“以前我常去小區(qū)邊上一家炒面店吃早餐。最近有大額補(bǔ)貼后,我試了下外賣,發(fā)現(xiàn)外賣點(diǎn)單竟然比到店還便宜,這在以前是不可想象的。這幾天我也果斷放棄堂食,改為外賣點(diǎn)單直送到家了。”7月10日,池州市民朱先生介紹,以前去店里吃份炒面花費(fèi)9元,“今早試了下外賣,只花了6.8元,確實(shí)劃算。這幾天,我周圍的不少朋友都在外賣點(diǎn)單呢。”
參與商家有喜也有無(wú)奈
這場(chǎng)外賣大戰(zhàn),讓池州本地許多商家迎來(lái)了訂單的“高光時(shí)刻”。池州主城區(qū)長(zhǎng)江中路新西街多家熱門奶茶店店員告訴大皖新聞?dòng)浾撸脚_(tái)補(bǔ)貼活動(dòng)上線后,單量像坐火箭一樣猛漲,“我們從早到晚忙得腳不沾地,煮珍珠、泡茶、打奶油,一刻都停不下來(lái)。”某知名品牌奶茶店店員還介紹,7月8號(hào)他家店鋪訂單突破了800單,“今天估計(jì)能到1000單。原材料消耗得特別快,像珍珠、茶葉,一天要用掉平時(shí)三四天的量,我們補(bǔ)貨都來(lái)不及。”
不過(guò),訂單暴增的喜悅背后,商家也有很多的無(wú)奈。這次活動(dòng),雖然平臺(tái)給予了不少補(bǔ)貼,但商家也需承擔(dān)一部分補(bǔ)貼,這使得商家利潤(rùn)空間被大幅壓縮,甚至不少生意較好的外賣商店都是“虧本賺吆喝”,“為了能在外賣平臺(tái)有展示的機(jī)會(huì),有時(shí)即使不賺錢或少賺錢,我們也不得不參加這個(gè)活動(dòng)。”
池州主城區(qū)長(zhǎng)江南路一家熱狗快餐店店長(zhǎng)介紹:“訂單是多了,可利潤(rùn)卻比平時(shí)少多了。平臺(tái)補(bǔ)貼的錢一部分來(lái)自商家,像一份31元的墨西哥烤肉熱狗,用優(yōu)惠券后顧客只付16塊錢,除掉食材、包裝成本,能保本就不錯(cuò)了。”池州主城區(qū)百牙東路一家手抓餅店主感受更明顯,“現(xiàn)在賣11元的手抓餅,自己要倒貼4塊。我直接把線上外賣關(guān)了,搞不起啊!”
不僅如此,訂單過(guò)多還導(dǎo)致部分商家因人手不足而出現(xiàn)出餐延遲的情況,7月9日,記者花1.8元點(diǎn)了一杯平日常點(diǎn)的品牌酸奶飲品,平時(shí)送達(dá)只需半小時(shí),而這次足足等了一個(gè)小時(shí),且飲品口感也有所下降。走訪中,部分門店表示近期投訴有所增加,主要投訴理由是出餐時(shí)間和口感。“確實(shí)忙不過(guò)來(lái),但有生意來(lái)了又不能不做。”一家店員介紹說(shuō)。
大部分騎手累并快樂(lè)著
走在池州的大街小巷,隨處可見(jiàn)外賣騎手們風(fēng)馳電掣的身影。最近幾天,由于訂單數(shù)量大幅增加,騎手們的配送壓力達(dá)到了前所未有的程度。在池州新西街的某寫字樓附近,每到中午時(shí)段,外賣騎手們?cè)丫奂跇窍拢贿叢榭词謾C(jī)上的訂單信息,一邊焦急地等待顧客前來(lái)取餐,或是匆匆奔向電梯,準(zhǔn)備送餐上樓。
一名兼職騎手送餐時(shí)腳部扭傷。
“最近訂單量確實(shí)大增,以前一天送個(gè)四五十單就算多得了,現(xiàn)在一天能有七十單,而且很多訂單都集中在中午和晚上飯點(diǎn)時(shí)間,根本送不過(guò)來(lái)。原本30分鐘左右能送達(dá)的訂單,現(xiàn)在因?yàn)槿〔团抨?duì)、路上擁堵,經(jīng)常要近1小時(shí)才能送到,顧客催單的電話一個(gè)接一個(gè),壓力特別大。”池州城區(qū)一位不愿意透露姓名的騎手表示,在高溫天氣下,他們們頂著烈日奔波,經(jīng)常汗水濕透了衣衫,為了盡快將餐品送到顧客手中,他們一刻也不敢停歇。
雖然配送壓力大增,但從收入方面來(lái)看,部分騎手還是增收明顯。池州騎手胡俊告訴記者,“這幾天配送費(fèi)4元一單,我昨天跑了60多單,收入有200多元,比平時(shí)多了近一倍。不過(guò)確實(shí)累得夠嗆,而且路上還要盯著手機(jī),很容易出事故。” 胡俊坦言,在補(bǔ)貼的刺激下,一些原本每天“跑”7、8小時(shí)的外賣員,如今每天工作近12個(gè)小時(shí),高溫天也不舍得休息,兼職外賣員也多了起來(lái),“平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng),讓我們賺到了錢,總的來(lái)說(shuō)還是很開(kāi)心的。”
騎手取餐途中。
不過(guò),并非所有騎手都能快樂(lè)增收,一些新手騎手或兼職騎手由于對(duì)路線不熟悉,在配送過(guò)程中花費(fèi)了大量時(shí)間,導(dǎo)致最終的訂單完成量反而有所較少,且兼職騎手的單筆配送費(fèi)還不到3元,收入提升并不明顯不說(shuō),他們也同樣承受著巨大的配送壓力。
孟智超 大皖新聞?dòng)浾?朱春友
編輯 張大為
請(qǐng)輸入驗(yàn)證碼