大皖新聞訊 3月29日，2025淮南牛肉湯產業高質量發展大會將在淮南召開，大會期間的《六姊妹》粉絲見面會暨萬人共品淮南牛肉湯活動受到廣泛關注。

可供萬人品鑒的淮南牛肉湯如何制作？28日晚，大皖新聞記者來到淮南奧林匹克中心實地探訪發現，場館外已建起許多大棚，大棚里放著十余個水桶，里面浸泡著新鮮的牛棒骨，在大棚外，整齊的紅色桌椅延伸出近百米。

正在現場工作的淮南牛肉湯商會人員告訴記者，這些牛棒骨需要提前浸泡一夜，讓血水充分滲出，為準備此次萬人品鑒淮南牛肉湯活動，商會還特別定制了三口直徑兩米六的大鍋，“僅制作區域，我們就有近百人的廚師團隊，外圍的服務人員更是許多。”

商會人員稱，這也是他們第一次制作這么大份量的牛肉湯，“29日一早，我們就要開始處理這些牛骨，早上八點半準時開鍋，至少熬煮三個小時，預計到十一二點能做好，一口大鍋就可以煮出三千人份牛肉湯。”

為此次活動特制的直徑兩米六大鍋

大皖新聞記者還注意到，直徑兩米六的大鍋已經布置在了現場，大蔥、辣椒、飲用水等牛肉湯原材料也已購置好放在一旁。

28日晚，在淮南奧體中心內部，工作人員正在對29日下午《六姊妹》粉絲見面會進行著彩排，活動現場已布置完畢。

《六姊妹》粉絲見面會活動布置現場

大皖新聞記者了解到，萬人品鑒淮南牛肉湯活動將分為五個時段依次進行，布置的桌椅可容納近兩千人同時用餐。在粉絲見面會上，電視劇《六姊妹》演員劉鈞、穎兒、曹斐然、崔航，原著作者伊北、總制片人楊曉培等主創人員將親臨現場與粉絲互動交流。

大皖新聞記者 龔潤澤 攝影報道

編輯 陶娜