據(jù)“安徽市場監(jiān)管”消息：今晚，中央廣播電視總臺3·15晚會曝光了阜陽市3家企業(yè)使用槽頭肉加工制作梅菜扣肉問題。市場監(jiān)管部門高度重視，迅速行動。阜陽市市場監(jiān)管執(zhí)法人員已到現(xiàn)場核查處置。省市場監(jiān)管局第一時間派出工作組，趕赴阜陽市現(xiàn)場指導處置工作。

省市場監(jiān)管局將會同有關部門按照國務院食安辦、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局的部署要求，在全省范圍內(nèi)開展“嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動”，進一步規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效機制，切實保障人民群眾飲食安全。

后續(xù)情況及時通報。（安徽省市場監(jiān)督管理局）