大皖新聞訊  近日，備受蕪湖市民和來蕪游客喜愛的星隆小吃街更新換貌，75家商戶全部完成“氣改電”，消防安全提檔升級。

星隆小吃街位于蕪湖市鏡湖區星隆國際大型商業綜合體的負一層，于2016年開業，建筑面積2300平方米，現有商戶75家，在“氣改電”之前一直集中使用管道燃氣。按照2019年應急管理部發布的《大型商業綜合體消防安全管理規則》規定：設置在地下且建筑面積大于150平方米或者座位數大于75座的餐飲場所不得使用燃氣。

據了解，小吃街年客流達400萬人次，加上在地下場所使用明火，消防安全管理的難度越來越大、風險越來越高。針對該情況，蕪湖市消防救援支隊以蕪湖市消安辦名義向鏡湖區政府和小吃街集團公司“安徽省地礦置業有限責任公司”發送消防安全風險提示函，要求按照“去存量、遏增量”的原則，對使用管道燃氣的商鋪逐步改為采用電加熱方式。鏡湖區政府和集團公司高度重視，立即啟動整改，并由蕪湖星隆商業管理有限公司負責具體整改工作。

據了解，在整改過程中，蕪湖市消防救援支隊、蕪湖市住建局、鏡湖區消防救援大隊、鏡湖區住交局以及所屬的赭山街道分別多次上門開展指導、參與整改方案的制定。為最大限度確保商戶的利益和整改工作有序推進，此次整改結合小吃街四個防火分區分步實施，實行邊經營邊整改，對經營的影響降到了最低，鏡湖區消防救援大隊、住交局、赭山街道在整改期間也多次開展檢查指導、幫助解決問題，確保整改期間的安全。

據蕪湖星隆商業管理有限公司負責人介紹，此次整改共計投入近300萬元，工期30余天，在完成75家商戶“氣改電”的同時，對所有商戶的抽油煙機及商鋪吊頂、老化電氣線路及開關全部進行了更換，且設置了灶臺與抽油煙機聯動設備，最大限度地減少油污。面對商戶購買電氣灶具、用電成本增加等運營成本問題，商管公司在扣點上采取了優惠措施。

一家經營羊肉湯的師老板說到，自己非常支持此次整改，從全國一些燃氣事故來看，在地下使用明火確實比較危險，雖然自己花錢更換了電氣灶具增加了一些成本，但從顧客安全的角度來看，這是值得的，且用電也更加衛生。楊女士是小吃街一家烤肉店的廚師，她表示，有人擔心火改電后，烹飪出的食物味道會受影響，她覺得只要是原來的配方，味道還是一樣的，且并沒有顧客反映味道不如以前。

大皖新聞記者 孫芮 通訊員 王茂軍 李智

編輯 張大為