大皖新聞訊   近日，黃山市市場監督管理局公開通報了5起涉及食品安全問題的案例，其中，該市黃山區某蔬菜副食品經營部購進的一批次2.12公斤的黃丫魚被抽檢不合格，該食品經營部被責令改正違法行為，沒收違法所得，罰款10000元。案例具體如下：

案例一、黃山區市場監管局查處某經營部生產經營添加食品添加劑以外的化學物質黃丫魚案

2023年4月18日，黃山市市場監管局依法對黃山區某蔬菜副食品經營部進行監督抽檢，現場抽檢了購進日期為2023年4月18日的2.12kg黃丫魚。2023年5月17日，黃山區市場監管局收到國家食品安全抽樣檢驗結果通知書，經抽樣檢驗，呋喃唑酮代謝物項目不符合農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結論為不合格。經查，當事人生產經營添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的黃丫魚的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第一項：“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品”的規定。

黃山區市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條的規定，責令該食品經營部立即改正違法行為，并處沒收違法所得76.32元，罰款1萬元的行政處罰。

案例二、歙縣市場監管局查處某鮮菜坊經營無生產日期的冷凍食品案

2023年4月12日，歙縣市場監管局對某鮮菜坊進行現場檢查時，發現該店經營區冰柜里有10袋冀嘉鮮?粉絲扇貝-蒜蓉風味（生制品）未在包裝物上標示生產日期。經查明，上述食品為預包裝食品，以500克/袋的規格進行銷售，作為最終銷售單元未在包裝物上標示生產日期，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條的規定。

歙縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項的規定，對當事人作出沒收涉案10袋冀嘉鮮?粉絲扇貝-蒜蓉風味（生制品），并處罰款3000元的行政處罰。

案例三、祁門縣市場監管局查處祁門縣某水果店銷售農藥殘留超標水果案

2023年4月13日，祁門縣市場監管局根據食用農產品監督抽檢計劃，對祁門縣某超市經營的丑桔進行抽檢。經抽樣檢驗，該丑桔中丙溴磷項目不符合《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2021）要求，檢驗結論為不合格。經查，該超市經營的不合格丑桔于2023年4月10日從當事人處購進，當事人共售出35千克，貨值金額455元。且當事人未建立食用農產品進貨查驗記錄制度，未能提供上述丑桔的進貨單據和供貨商營業執照及相關合格證明文件。當事人經營農藥殘留超過食品安全標準限量食用農產品的行為且未建立食用農產品進貨記錄制度，違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第二十五條第二項、《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規定。

根據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第五十條第二款的規定和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和第一百二十六條第一款及第四款的規定，祁門縣市場監管局責令當事人改正上述違法行為，并給予警告、沒收違法所得和罰款5000元的行政處罰。

案例四、休寧縣市場監管局查處某食品廠經營未經檢驗的肉類制品案

2023年4月26日，休寧縣市場監管局執法人員依法到休寧縣某食品廠進行監督檢查，在冷凍庫內發現“凍豬紅膘”35袋，未見合格證，現場無法提供采購票據、檢驗檢疫合格證明材料、批次檢驗報告以及廠家資質證照等材料。該食品廠進貨時未查驗許可證和相關證明材料以及經營未經檢驗的肉類制品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：……（八）未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品”和第五十三條“食品經營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明”的規定。

休寧縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條、第一百二十六條的規定，責令該食品廠立即改正違法行為，沒收35袋“凍豬紅膘”及違法所得2200元，并處警告、罰款2萬元的行政處罰。

案例五、黟縣市場監管局查處某飯店使用超過保質期的食品原料案

2023年8月31日，黟縣市場監管局執法人員依法對黟縣宏村鎮某飯店進行現場檢查，在該飯店后廚操作臺上發現一瓶已開封使用的豆豉油辣椒。該飯店用超過保質期的豆豉油辣椒生產食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑”的規定。

黟縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項的規定，責令該飯店立即改正違法行為，并處沒收過期豆豉油辣椒、罰款3000元的行政處罰。

大皖新聞記者  吳永泉

編輯  張思平