大皖新聞訊 10月21日，2023年第二屆望江炒飯大賽在政務中心廣場成功舉行。來自望江縣12支參賽隊、24名選手登臺獻藝，揮勺比拼。

每個城市都有著不同的飲食文化和習慣。不同的美食，就能讓人想起一座城市，想起自己的家鄉，而“望江炒飯”正是望江人民“舌尖的記憶，家鄉的味道”。

望江一面環山，三面臨水，素有“水鄉澤國，魚米之鄉，濕地之都”之稱。優越的自然條件與地理優勢滋養孕育出了眾多天然綠色的好食材。香味濃郁的望江大米，營養健康的7D菜籽油，香嫩新鮮的農家土雞蛋，造就了高品質的“望江炒飯”。

據了解，此次大賽吸引了12家以“望江炒飯”為主營業務且有經營資質的餐飲企業參賽。大賽采取“炒飯+標準炒菜”方式評分，通過8輪的激烈的比拼，經5位賽事評委現場評分，最終，黑毛炒飯獲得一等獎；銀霞炒飯、織里望江炒飯獲得二等獎；金銀蛋炒飯、曉金炒飯、金花炒飯獲三等獎。

大皖新聞記者  蔣六喬  通訊員  石騰飛 陳立松

編輯 陶娜