大皖新聞訊  8月15日，立秋之后，阜南縣王家壩鎮仁超芡實基地迎來了豐收。看著數百畝廣闊水域被芡實葉片覆蓋得滿滿當當，基地負責人任超的臉上露出來笑容。"今年從8月12日開始收第一茬，一直到9月底，總共可以收12茬。一天就能收幾百斤的鮮芡實。"任超說。

在基地旁的工棚里，幾位工人正在處理剛剛采摘好的芡實果。任超向記者介紹，隨著健康飲食和養生理念的流行，有著"水中人參"之稱的芡實市場不斷擴大，芡實主要銷往省內以及江蘇等地。

王家壩鎮李郢社區位于蒙洼蓄洪區，任超看中了它的地勢適合引水培育水生作物。在當地政府的幫助下，2018年，任超開始"試水"。"選擇種芡實首先是看中了這附近水源充裕，其次就是這種低洼地形也適合芡實生長。"為了學習種植技術，任超說，他還特地去了滁州天長市"取經"。

"我們采取芡實、小麥輪作，每年午收開始時，我們就開始進行芡實的提前育苗。等到午收結束，村里會利用提水站和灌溉渠道給田里放水，育好的芡實苗就可以直接種下了。"任超說，通過芡實、小麥輪作，調整了農業產業結構，保障了糧食安全，小麥秸稈直接還田，消除了焚燒秸稈隱患，取得了良好的經濟和生態效益。

任超告訴記者，2022年芡實收獲后，基地緊跟著種植了近500畝小麥，"小麥大概畝產有800-1000斤。"任超說，目前，該基地帶動務工50多人，人均年收入1.5萬元。

任超表示，經過近幾年發展，基地實現"產、供、銷"一體化，種植的芡實品種不斷更新優化，初加工設備也已完善，"接下來將積極探索實現三產融合發展，助力鄉村振興。"

大皖新聞記者 余康生 攝影報道

編輯 徐海燕