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網友建議阜陽“格拉條”更名為“東坡醬面” 官方回復

大皖新聞訊  近日,有網友在人民網留言,建議阜陽格拉條更名為東坡醬面。這位網友表示,為弘揚阜陽西湖北宋文化,同時也讓阜陽面食走向全國,建議阜陽格拉條更名東坡醬面。高大上,可以融入大都市,登大雅之堂,東坡醬面中的芝麻醬,代表蘇東坡為官淡雅清香。

對于建議“格拉條更名為東坡醬面”問題,阜陽市委高度重視,及時安排市文旅體局辦理?,F將辦理情況回復如下:

經了解,格拉條是阜陽地方特色名小吃,頗受阜陽本地人的喜愛,在大街小巷都能吃到。在阜陽“攪拌”的方言是“格拉”(gé le),而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌,故稱為“格拉條”。2022年,阜陽格拉條入選了首批游安徽“不得不吃”的特色美食(小吃)。在阜陽本地及周邊具有較強的影響力,已成為阜陽對外交流的美食名片和文化符號。下一步,市文旅體局將加大對蘇東坡在阜陽美食文化方面的挖掘。

編輯 許大鵬

—— 本文由大皖新聞原創(chuàng) 未經授權不得轉載 ——

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