大皖新聞訊 1月24日，是農歷大年初三。俗話說，“初三日，拜舅姑”。這一天，安徽北部很多地方的風俗是到舅舅、姑姑或者姨娘家拜年。自疫情爆發以來，記者已經有兩年沒有去姨娘和舅舅家拜年了。農歷兔年大年初三，記者先后去了蕭縣的姨娘家和舅舅家拜年。來，一起跟隨記者的筆和鏡頭了解一下皖北過年走親戚的民俗，感受一下濃濃的年味。

出發：寒冬中縣城上演堵車

1月24日，正是兔年首場寒潮抵達安徽的日子。上午9點半，提著為舅舅、姨娘準備的禮物下樓裝車，僅僅幾分鐘的功夫，我渾身上下就被凍得冰涼。盡管陽光很好，但是風吹在臉上像刀割一樣。不過，一想到即將能見到親人的笑臉，渾身就立刻充滿了力量。

10點不到，路上的車子有點多。近兩年，隨著私家車的增多，遇到節假日縣城也經常會上演堵車。中國防疫新階段的首個春節，走親訪友井噴，交通壓力倍增。不過，令人感到欣慰的是，當天盡管部分路段有點擁堵，但每到重要的交通節點，總是能看到交警的身影。刺骨的寒風中，交警同志的指揮手勢仍然一絲不茍。因此總體來說，通行還是非常順暢的。

姨娘給的東西塞滿了后備箱

一個小時后，車子抵達姨娘家所在的村莊。拐進一條小路，我看到姨父走了出來。姨父看到我，臉上頓時露出笑容，然后指揮我將車輛停放好。走進院子，姨娘、表妹、表妹夫一起圍上來寒暄。

院子里支起一口鍋灶，大表妹夫在灶下燒火，臉膛被火光映得通紅。鍋里咕嘟嘟地燉著一鍋肉，煙囪青煙直上云霄。大表妹勒著圍裙，正手腳麻利地將一只剛剛宰殺的土雞“大卸八塊”。

接下來，姨娘開始翻箱倒柜找東西給我們。我們聽到的最多的一句話就是：“這個，要點不？”姨娘自己曬的蘿卜干、干豆角，裝了滿滿一袋子。“這個燒稀飯可好吃了。”姨娘捧出幾大捧自己地里種出來的黑豆說。姨娘自己做的臘豆子、辣椒醬也被一一裝進了后備箱。

表妹拿出一件東西，“這個你要不？”讓我的思緒一下子回到小時候。

姨娘是個手巧的人，她會用繩子將光潔的秸稈捆扎成一件像工藝品一樣的圓形器具。這種東西，以前在皖北農村很多家庭里都能看到。

但是，近年來隨著塑料器皿的流行，這種東西已經很少見了，尤其像姨娘這樣會做的人更是越來越少了，方圓幾個村子也找不到一個。“幾天才能做一個，哪里還有人愿意學？”這個叫“拍子”（我不知道是不是這兩個字。回到我長大的農村，越來越發現，我們的文字記述還有很多難以企及的地方）的東西，可以放餃子和其他食品。如果用得仔細的話，一個可以用好幾年。壞了，撕吧撕吧扔到灶下燒火，就變成了草木灰，重新回歸土地。

不知不覺間，后備箱滿了。我們帶來的是各種花花綠綠包裝的所謂營養品，換來的是姨娘自己手工做的食品或者物件。前者來自城市工廠流水線，看似高檔，而在姨娘給我們帶的用錢也難以買到的東西面前，是如此菲薄，讓人不由得心生愧疚。

在舅舅家成為“鍋門口的客”

在皖北有一句俗語，外甥到舅舅家、姨媽家走親戚，“是鍋門口的客”。意思就是，因為經常走動，非常親，這樣的親戚來了，可以直接進到廚房里，有飯就吃，有活就干，可以不拘禮節。

11點半，我們到達蕭縣張莊寨鎮塘坊村，來到舅舅家。舅舅院子里堆放著黃燦燦的玉米。平時，表妹和表弟都在江浙一帶打工，這次過年都回來了。表妹表弟要幫舅舅把玉米脫粒，舅媽不讓。“一年忙到頭，到家里就歇歇吧。”

見舅媽還在灶下忙活，幾個表妹剛下車就洗手進了廚房。我坐在土灶前燒火。紅彤彤的灶膛里，柴火熊熊燃燒，不時發出“呼呼”的聲響。我記得，小時候老輩人說過，這是家里來客人時“火在笑”的聲音。

立刻，廚房里切菜的聲音、炒菜的聲音、聊天的聲音交織成鍋碗瓢盆進行曲，煙霧升騰中，菜肴一份份出鍋……

12點半，熱氣騰騰的飯菜全部上桌，大家圍坐在一起邊吃邊聊。雞，是舅媽自己養的；魚，是舅舅在小河里逮的；各種素菜，都是自己地里種出來的，就連羊肉湯里放的蒜苗和芫荽，都是剛剛去地里拔的……

聽著親切的鄉音，吃著一直令我魂牽夢繞的土菜，這熱熱鬧鬧的場景和久違的煙火味，讓人不由得感慨，這就是年味啊。

大皖新聞記者 趙明玉 攝影報道

編輯 王翠