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新安晚報 安徽網 大皖新聞訊 老年助餐服務一直被列為民生大事，針對老人一個人吃飯孤獨，子女忙于工作沒有時間照顧父母的飲食，老人自己做飯不安全、買菜不方便等問題，無為市根據需求適時推出老年助餐點服務。

在無為市碧桂園·華林府小區首家社區食堂老年助餐點，明亮整潔、井然有序、其樂融融的用餐環境讓前來用餐的老人們贊不絕口。“我來這里吃飯，主要還是因為這里設施比較完善，安全衛生，菜品有保障。”一位老人說。記者了解到，政府在對社區食堂裝修改造好后，購置、購齊所需餐具、板凳、桌椅等設施。膳食加工配置能力至少在200客/餐以上，能容納100名以上老人同時就餐。同時餐食有保溫、消毒等基礎設施，做好食品留樣、保潔、消毒等工作。

記者了解到，該老年食堂助餐點占地面積415平方米，由政府投資并進行合理規劃改造，社區食堂堅持公益性、微利性原則，采取政府補一點，企業讓一點，老人出一點的經營方式。根據老人年齡大小劃分不同折扣等級，60、70、80周歲以上老人可以低于社會價格的九折、八折、七折購買，差價由企業承擔。政府通過監管考核方式，實行以獎代補。每周菜品公示張貼，明碼標價，確保每周不上重復菜。圍繞老人飲食習慣和餐飲禁忌，合理膳食，營養搭配，讓老人享受實實在在的福利。

“助餐點飯菜可口，價錢實惠，”新開的助餐點提供符合老年人口味、安全、實惠、方便、營養的飯菜，得到了老年人的一致好評。

在社區老人用餐得以保證的基礎上，助餐點還可以提供快餐配送，并根據老年人需求為老年人提供搭配套餐，有條件的可根據老年人實際助餐服務需求和身體健康狀況，為老年人提供糖尿病餐、高血壓餐等特殊膳食，滿足個性化需求。在送餐管理方面，老人還可以提前一天預約訂餐，助餐點會及時記錄，次日進行送餐，訂單進入回訪流程，助餐點也會定期做滿意度調查。

為保障老年人的食品安全，無為市民政聯合市監等部門和社區對食堂衛生、安全等會進行不定期檢查并且根據顧客的信息反饋，及時發現問題，建立社區食堂評估機制，設立食品安全、公眾滿意度等考核評估指標，將老年人滿意度作為核心評估指標。同時考核結果每月按時向社會進行公示，定期對老年助餐服務價格和質量進行評估，與供應商簽署合同期為3年1次，采取“1+1+1”的模式，適時對服務企業進行評估。

在助餐點服務管理方面，老年助餐服務機構嚴格落實“六公示”制度，按照相關規范要求做到信息公開，將食品經營許可證、健康證、收費標準以及對老年人的優惠、食品安全管理制度、食品安全承諾書、服務電話等向社會公示，實施明廚亮灶，接受公眾監督，讓社區食堂運營更加透明化。

湯明珠 新安晚報 安徽網 大皖新聞記者 孫芮

編輯 陶娜