新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖新聞訊  3月14日，記者從淮北市市場監(jiān)督管理局了解到，該局發(fā)布2022年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告。此次抽檢的產(chǎn)品為食用農(nóng)產(chǎn)品，抽檢項目包括獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等指標。共抽檢65批次產(chǎn)品，其中58批次合格，7批次不合格。

不合格食品涉及農(nóng)藥殘留等問題

標稱淮北龍升商貿(mào)有限責任公司新天地超市百善店銷售的姜，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

標稱淮北市烈山區(qū)古饒德青潤發(fā)超市銷售的黑芝麻，其中酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。標稱濉溪縣百善萬得福購物中心銷售的黑芝麻，其中酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。標稱濉溪縣百善玉迪旭超市銷售的黑芝麻、白芝麻，其中酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

標稱濉溪縣百善玉迪旭超市銷售的白芝麻，其中酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。標稱濉溪縣百善玉迪旭生活超市銷售的黑芝麻，其中酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。標稱淮北龍升商貿(mào)有限責任公司新天地超市徐樓店銷售的黑芝麻，其中酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

酸價超標會導致腸胃不適

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，淮北市市場監(jiān)督管理局已責成相關市場監(jiān)管部門依法予以查處，已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)完成核查處置并向社會公布處置結果。

據(jù)了解，噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標的原因可能是企業(yè)原料采購把關不嚴、產(chǎn)品儲藏條件不當，特別是存貯溫度較高時易導致食品中的脂肪氧化酸敗。酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，可能會導致腸胃不適。

梅辰 新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖新聞記者 徐琪琪

編輯 彭玲