新安晚報 安徽網 大皖新聞訊   錢會明是阜南縣老觀鄉的芡實種植大戶，2020年8月18日，習近平總書記來到阜南縣蒙洼蓄洪區看望受災群眾時，與他親切交流，并給予了"芡實很好，可以祛濕，我們北方沒有"的評價。一年以來，老觀鄉因地制宜，開展災后生產自救，"變對抗為適應、變水患為水利、變劣勢為優勢"，依托龍頭企業持續發展壯大芡實、蓮藕、龍蝦等適應水生環境且經濟效益高的特色產業，為當地帶來了巨大的經濟效益。

"芡實每年有兩季收成，8月收一季鮮果，年底再收一季熟果。"老觀鄉黨委書記王軍指著剛剛"出水"的鮮果告訴記者，老觀鄉發展適應水生環境、經濟效益高的特色產業芡實，變水患為水利，變劣勢為優勢，找到了發展特色產業，脫貧致富的好路子。據了解，2016年，當地通過招商引資，引入芡實種植企業，因種植技術先進，加上當地水體環境優良，產出的芡實個大、殼薄、味美、藥用價值高。芡實干果通過深加工成米仁，在市場上很受歡迎，70%產品出口韓國、日本和東南亞地區，其余遠銷到廣東、福建等省份。

發展適應性農業進一步拓寬了農民增收致富的渠道，增加了勞務收入，部分在家農民流轉土地后就地務工，實現了"農民變工人、主業變副業"，人均年增收5000余元。帶動236戶群眾土地流轉，戶均增收1500元。隨著產業的不斷發展壯大，也盤活了村集體土地、魚塘等一批閑置資源，目前全鄉75%的村集體經濟收入達5萬元以上，其中康湖村、和臺村、老觀村三個村2020年的集體經濟收入均超過70萬元。

目前，老觀鄉芡實種植面積達2萬余畝，形成了芡實種植、采摘、加工、儲存、銷售于一體的產業鏈條。下一步，老觀鄉將瞄準農村一二三產業融合發展這一方向，發展鄉村旅游、挖掘當地飲食文化等，推進老觀鄉產業大發展。

新安晚報 安徽網 大皖新聞記者 姚一鳴

編輯  張大為