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新安晚報 安徽網 大皖客戶端訊 6月22日，記者從省市場監(jiān)管局獲悉，端午節(jié)前夕，該局組織開展了端午節(jié)令食品安全專項監(jiān)督抽檢。截至目前，全省共抽檢糕點（綠豆糕、粽子）、蛋制品（咸鴨蛋）等2類食品180批次樣品，其中不合格樣品13批次，不合格樣品涉及食品添加劑、微生物污染、質量指標等問題。

添加劑用量不合規(guī)

抽檢結果顯示，休寧華佳商貿有限公司（黃山）經銷的、標稱黃山市新如意食品有限公司生產的綠豆糕（原味）（生產日期：2020/4/25），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。休寧華佳商貿有限公司（黃山）經銷的、標稱黃山市新如意食品有限公司生產的綠豆糕（原味）（生產日期：2020/4/11），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。休寧華佳商貿有限公司（黃山）經銷的、標稱黃山市新如意食品有限公司生產的綠豆糕（肉松味），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。

微生物污染成問題

歙縣百潤發(fā)購物中心（黃山）經銷的、標稱歙縣香溢園食品廠（黃山）生產的綠豆糕，菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌均不符合食品安全國家標準規(guī)定。宣城八佰伴商貿有限公司大統(tǒng)華購物中心經銷的、標稱宣城市幸福食品廠（原涇縣幸福食品廠）生產的綠豆糕，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。歙縣華隆商貿有限公司（黃山）經銷的、標稱歙縣朝陽食品廠（黃山）生產的綠豆糕（熟粉類、冷加工），菌落總數(shù)、過氧化值(以脂肪計)均不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。

安徽安德利百貨股份有限公司大賣場（合肥）經銷的、標稱安徽威爾麗食品有限公司（合肥）生產的芝麻綠豆糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。安徽安德利百貨股份有限公司大賣場（合肥）經銷的、標稱巢湖市李師傅食品廠生產的綠豆糕，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。巢湖世紀聯(lián)華超市發(fā)展有限公司長江路店經銷的、標稱巢湖市榮康食品廠生產的綠豆糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。

綠豆糕酸價不合格

銅陵市銅官區(qū)百潤發(fā)超市（淮河大道店）經銷的、標稱銅陵市泉河食品廠生產的綠豆糕，酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。黃山市黃山區(qū)鴻福食品坊經銷的、標稱涇縣春欣怡食品廠（宣城）生產的春欣怡綠豆糕，酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

合肥市廬江縣廬城鎮(zhèn)好又多購物廣場經銷的、標稱安徽省桐城市道華食品有限公司（安慶）生產的綠豆糕(蛋黃夾心)，酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。六安市霍山縣綠谷生態(tài)超市嘉利星城店經銷的、標稱銅陵市泉河食品廠生產的原味綠豆糕，酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

市場監(jiān)管部門提醒消費者，購買食品要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，謹慎購買臨近保質期的產品。

新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 徐琪琪 計翀