安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 網(wǎng)絡(luò)餐飲作為一種新業(yè)態(tài)，如何保證外賣食品安全？8月26日，記者從阜陽市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局舉辦新餐飲中國(guó)行2020阜陽站暨阜陽食安封簽全域投放啟動(dòng)儀式。先期將在阜陽投放20萬張食安封簽，保障阜陽消費(fèi)者合法權(quán)益。

據(jù)了解，食安封簽采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包時(shí)貼上，如被撕毀，將留下永久性痕跡。阜陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，推廣使用食安封簽，是減少糾紛，預(yù)防和控制外賣食品配送中的風(fēng)險(xiǎn)，保障食品安全的有效方法之一。希望以此次為契機(jī)，推行“食安封簽”、設(shè)立培訓(xùn)基地，積極引導(dǎo)線下小餐飲改造環(huán)境衛(wèi)生、提升安全保障水平，有效促進(jìn)阜陽新餐飲行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

此次啟動(dòng)儀式上，美團(tuán)外賣表示將在阜陽先期投放20萬張食安封簽，保障阜陽消費(fèi)者合法權(quán)益。消費(fèi)者可憑此確認(rèn)自己的餐品在配送過程中是否完好無損，從而杜絕人為或意外因素的食品污染。如果發(fā)現(xiàn)封簽出現(xiàn)損壞，消費(fèi)者可以拒絕收餐，還可以致電外賣平臺(tái)投訴。此外，阜陽市市場(chǎng)監(jiān)管局表示將與美團(tuán)外賣平臺(tái)雙方將探索“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管實(shí)踐，共同推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全社會(huì)共治，促進(jìn)阜陽市網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的健康發(fā)展。

此次儀式上還向參會(huì)企業(yè)發(fā)放《阜陽市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理宣傳手冊(cè)》，并對(duì)阜陽優(yōu)質(zhì)外賣商戶代表進(jìn)行了頒獎(jiǎng)，共同倡導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)商戶響應(yīng)國(guó)家“制止餐飲浪費(fèi)”的號(hào)召，更好地營(yíng)造“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，在“光盤行動(dòng)”的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上推陳出新，推動(dòng)健康消費(fèi)；在點(diǎn)餐環(huán)節(jié)履行提醒義務(wù)，清晰地公示菜品的主輔配料、口味、一人份或多人份等信息，盡可能幫助減少浪費(fèi)。

新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖客戶端記者 徐琪琪