新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 黃山燒餅、懷寧貢糕、合肥四大名點(diǎn)……誰才是“皖字號(hào)”糕點(diǎn)的代表?日前,由安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)等開展的“2020 安徽名牌伴手禮(糕點(diǎn))”評(píng)選活動(dòng)揭曉,在經(jīng)歷兩個(gè)多月的評(píng)審后,25 個(gè)企業(yè)的50 款產(chǎn)品最終登上榜單、各領(lǐng)殊榮。
我省是糕點(diǎn)生產(chǎn)大省,產(chǎn)量大、品種多、銷售廣,許多傳統(tǒng)糕點(diǎn)在全國(guó)廣受好評(píng)。近年來,安徽烘焙人不斷鉆研市場(chǎng)、推陳出新,又創(chuàng)出了一批西點(diǎn)和中點(diǎn)的新口味、新品種,比如香松酥條、黑金酥、手撕面包棒、鮮花月餅、冰綠豆糕等,進(jìn)入市場(chǎng)后受到眾多消費(fèi)者追捧,成為安徽烘焙市場(chǎng)的新亮點(diǎn)。“安徽名牌伴手禮(糕點(diǎn))”評(píng)選活動(dòng)開展兩個(gè)多月來,共有40 多個(gè)企業(yè)申報(bào)參評(píng)。最終,25 個(gè)企業(yè)的50 款產(chǎn)品成功入選、各獲殊榮。
徐涵姝 新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖客戶端記者 胡霞利
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