安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 馬鞍山市人民政府發(fā)布微信號消息,3月12日,馬鞍山市新型冠狀病毒肺炎疫情防控應(yīng)急綜合指揮部發(fā)布關(guān)于推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)有序復(fù)工營業(yè)的通告(第30號),宣布自3月13日起,全市各餐飲經(jīng)營單位可有序逐步開展堂食和包房(包廂)服務(wù)。具體如下:
關(guān)于推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)有序復(fù)工營業(yè)的通告(第30號)
根據(jù)省疫情防控應(yīng)急綜合指揮部《關(guān)于實(shí)行服務(wù)型行業(yè)公共場所開業(yè)運(yùn)營負(fù)面清單制管理的指導(dǎo)意見》(皖疫控辦【2020】188號)精神,為滿足群眾日常生產(chǎn)生活需要,進(jìn)一步推進(jìn)我市餐飲服務(wù)業(yè)有序復(fù)工營業(yè),現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通告如下:
一、自3月13日起,全市各餐飲經(jīng)營單位可有序逐步開展堂食和包房(包廂)服務(wù)。
二、各餐飲經(jīng)營單位承擔(dān)疫情防控主體責(zé)任,其法人代表(企業(yè)負(fù)責(zé)人)全面負(fù)責(zé),制定完善疫情防控工作措施和應(yīng)急預(yù)案,明確疫情防控工作職責(zé),確保防控制度、員工排查、防疫物資、場所管理、宣傳教育、食品安全等六個(gè)到位。
三、全面禁止購買、屠宰、儲(chǔ)存、加工、烹飪野生動(dòng)物;嚴(yán)禁采購、圈養(yǎng)和現(xiàn)宰殺活禽;食品加工過程要嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求。
四、暫停各類集體聚餐(宴席)活動(dòng)。倡導(dǎo)分餐制、使用公筷公勺及非現(xiàn)金結(jié)賬。
五、推行“安康碼”管理,實(shí)行“綠碼+佩戴口罩+測量體溫”進(jìn)店消費(fèi);“黃碼”和“紅碼”人員不得進(jìn)入。未測量體溫、不戴口罩者不得進(jìn)入。除就餐時(shí)間外,用餐人員應(yīng)全程佩戴口罩;用餐完成后必須及時(shí)佩戴口罩,離開座位必須戴口罩。用餐人員用餐完成后,餐飲經(jīng)營單位應(yīng)立即對相關(guān)桌椅進(jìn)行消毒。
六、大堂應(yīng)減少桌椅擺放,餐桌實(shí)際使用數(shù)量不超過平時(shí)的50%,餐桌間距不小于 1 米;大堂長條桌同排隔位相坐,對面錯(cuò)位相坐;圓桌隔位相坐,面對面距離不少于1 米;包間(包廂)限開一桌,顧客隔位相坐,面對面距離不少于 1 米;快餐店實(shí)行一人一桌。
七、鼓勵(lì)實(shí)行打包外賣、預(yù)約就餐、錯(cuò)峰就餐,結(jié)賬時(shí)優(yōu)先使用手機(jī)掃碼支付。
各縣(區(qū))要落實(shí)屬地管理責(zé)任。督促轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營單位有序復(fù)工營業(yè),對不符合防控要求的要責(zé)令整改。市商務(wù)部門要落實(shí)餐飲行業(yè)管理責(zé)任,市場監(jiān)管部門落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,衛(wèi)健等部門要落實(shí)防疫工作指導(dǎo)責(zé)任。各有關(guān)部門要各司其職,密切配合,形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制,共同推進(jìn)餐飲業(yè)復(fù)工營業(yè)。
馬鞍山市新型冠狀病毒肺炎疫情防控應(yīng)急綜合指揮部
2020年3月12日
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