新安晚報 安徽網 大皖客戶端訊 曾考察大別山植物資源，為中央實施山區星火計劃提供依據；曾赴我國西南地區扶貧，奔波3萬多公里推廣魔芋栽培技術，被譽為“魔芋大王”……幾十年來，何家慶一直奔走在路上，在科考調研的路上，在傳播知識和技術的路上，在扶貧的路上……

直到今年7月，何家慶去安慶潛山調研栝樓產業途中暈倒，才不得不停下前行的步伐。10月19日，他因病不幸離世，卻又捐出眼角膜為兩名少年帶來了光明。雖然何家慶已經永遠地離開了，但他的先進事跡還在流傳，他的精神也在影響著無數人。

他看上去一點不像教授

胡海結是潛山市的一名栝樓種植大戶，擁有一個面積約為130畝的栝樓種植基地，目前基地正迎來栝樓收獲季節，碩大的栝樓掛滿藤蔓。

在基地里有一株栝樓因為結的果實比其他株更大，受到了胡海結的格外關注。原來今年7月，何家慶教授到潛山調研時，在胡海結的種植基地發現了這株栝樓，雖然當時它還沒掛果，但僅看長勢就覺得它很特別，建議胡海結平時多觀察、維護，可將其籽留作種子。

“他說的話果然沒錯，這株栝樓結的果就是比其他株大，只可惜何教授看不到了，多希望他能品嘗一下。”胡海結感慨地說，得到何教授去世的消息后，他十分驚訝和難過。

他告訴新安晚報、安徽網、大皖客戶端記者，他是從2007年開始種植栝樓的，起初是小規模種植，2015年增加到60畝左右，那年也是他第一次見到何家慶教授。“一個穿著很樸素的老頭跑過來自我介紹說是大學教授，看上去一點都不像。”胡海結回憶說，何家慶教授到了種植基地后，就到地里去查看栝樓種植情況，然后有針對性地提出了一些建議，“我印象最深的是，他告訴我施肥時要肥水一體、少量多次。”

“何教授很專業，他的指導對我們有實實在在的幫助。”胡海結說，2015年聽說何家慶教授到潛山來辦與栝樓相關的培訓，他就報名參加了，感覺受益匪淺。

栝樓產業鏈正逐漸完善

栝樓的生長周期長達9個月，在此期間要進行精細化管理，需投入不少人力。在胡海結的種植基地里，常年有七八名工人從事施肥、除草等工作。

除了栝樓種植，在潛山、岳西等地，栝樓產業已逐漸形成涵蓋種苗組培、深加工等環節的相對完善的產業鏈，讓栝樓逐漸被市場認可，也吸納了更多人就業、帶動了更多人致富。

10月30日上午，在岳西縣徽記農業開發有限公司車間內，8臺自動化機器正在炒制栝樓子，工人們在流水線上熟練地操作著，隨后一袋袋奶油味、話梅味的栝樓子被生產出來。潛山市傳文瓜蔞子有限公司除炒制各種口味的栝樓子，還嘗試用栝樓子榨油，產品在市場上也很走俏。該公司負責人王傳文告訴記者，他在上世紀90年代就因栝樓與何教授結緣，公司的名字也是他幫忙取的。

王傳文告訴記者，近年來，公司通過土地流轉帶動了19戶貧困戶每年增收19150元；為5戶貧苦戶提供就業崗位，年人均收入近2萬元。通過“1+1+N”小額信貸模式，帶動16戶貧困戶實現穩定增收，每戶每年分紅3000元。還帶動潛山280多戶瓜農每戶每年增收3萬元。

據潛山市相關負責人介紹，在何家慶教授帶領部分人走出栝樓扶貧第一步后，相關企業通過流轉土地集中種植，再吸納農民到種植基地和生產車間就業，讓更多的人收入增加了。

臨終前仍擔憂栝樓售價

安徽省久點農產品開發有限公司生產的栝樓子口味豐富，在網上銷售十分火爆，每天銷售額近萬元，逢“雙11”這種日子，日銷售額可達10萬元。

“他有個包，里面裝著用來記錄植物的電腦、相機，以及幾件簡單的生活用品，加在一起得有30多斤重，但他背著包走起路來還是健步如飛，年輕人都比不上他。”說起何家慶教授，久點公司負責人陳嬌印象深刻，“他一點架子都沒有，特別親切。”

“與他相處過程中我能感覺到，他最關心的還是栝樓的種植環節，到我們的種植基地考察時經常都不和公司打招呼，就直接去了基地。”陳嬌說，公司在江蘇、四川、河南等地都有種植基地，何教授也經常奔赴這些基地調研。

記者了解到，何家慶教授上世紀80年代就關注到栝樓這種植物，退休后專門對其進行研究，2016年出版了《中國栝樓》一書，希望充分利用栝樓價值，實現栝樓產業化發展，幫助更多人致富。目前，栝樓種植在全國如雨后春筍般興起，市場行情也經常變化。栝樓能不能賣上好價錢，成了何教授關心的話題。

“他對弱勢群體有很強的同情心，所以希望通過自己的努力為更多貧困農民謀取福利。”王強說。作為安徽農業大學一名博士后，王強曾于2009 年到2012 年跟隨何家慶讀碩士研究生。何家慶女兒何禾說，直到臨終前，爸爸都在擔憂瓜農的栝樓能不能賣個好價。好在潛山等地為了扶持栝樓產業發展，制定了相關政策，在行情不好時實行栝樓子收購保底價，保障了瓜農的利益。

兩趟扶貧路一顆赤誠心

從何家慶《一個植物學教學、研究者對中國栝樓產業調研后的思考》一文中可以看出，從2016年4月18日至2017年2月11日，他持續工作300天，途中病倒22天，對我國166個縣市的149個專業合作社及家庭農場、26個國家農場與工業園及生態示范區、103個企業及公司進行了科學調研；行程48900余公里，其中步行5860余公里。

追尋栝樓的旅途是一場“苦旅”，而在上世紀80年代，何教授也曾為另一種植物跋山涉水，它就是魔芋。1984年，在安徽大學生物系任教的何家慶自費考察大別山植物資源，考察報告為中央實施山區星火計劃提供了依據。

1998年，何家慶自費扶貧大西南，歷時300多天，跨越8省區，行程3萬多公里，為100多個縣的芋農講授了魔芋栽培技術，被稱為“魔芋大王”，還獲得了全國勞動模范、全國扶貧狀元等榮譽稱號。2000年4月，時任國務院副總理溫家寶還接見了何家慶。

2010年1月，何家慶被安徽大學延聘3年。2013年年初，何家慶受聘成為南京大學生命科學學院植物標本室主任。

安徽農業大學博士后王強說：“何教授是學生們都追不上的老師。”原來，在野外特別是在山區采集標本時，何教授身手敏捷，大家都望塵莫及，“他曾經說過，在一處原始森林里遇到過一棵罕見植物，當時特別想有個人幫他與這個植物拍個合影。因此我感覺他一個人在路上是孤獨的，但他都挺過來了，真不容易。”

捐獻眼角膜為人延續光明

今年7 月，在去潛山調研栝樓產業途中，何家慶教授突然暈倒在烈日下。送醫后，他被查出癌癥晚期。10月19日晚，何家慶永遠離開了大家，但他卻為這個世界留下了最后的禮物——眼角膜——何家慶生前決定把眼角膜捐獻給山區貧困孩子。10月24日，來自大別山區的14歲患者和來自淮南的17歲患者分別接受了何教授捐獻的眼角膜。

“他上世紀80年代去大西南時，女兒還沒多大，我在家要照顧孩子，他在外做考察，對彼此來說都很艱苦，當時還有些不理解，后來就慢慢接受了。”妻子胡建群說，何家慶很喜歡自己的工作，到了生命的最后時光，還躺在病床上寫調研報告，接到栝樓種植技術的咨詢電話也會耐心講解，他總是感嘆時間太少，感覺還有很多事沒做完。

“何老師去世前的幾個月，還在跟學生交流栝樓產業的發展，希望我們能對栝樓有更多了解并總結出一個模式，再去開發更多的資源植物，為百姓謀取更多福利。”王強說，何教授一直奔走在資源植物產業化和扶貧路上，他對科學和扶貧事業的奉獻精神值得大家學習。

“再熾烈的日光下都有陰影，我走了，沒有閃爍的光彩，余燼雖有星點晶亮，但終究會被湮滅。”今年9月，何家慶教授在確診患癌后，給遠在海南的女兒何禾發來這樣幾行字，讓何禾泣不成聲，“我們后來了解到，父親其實從2017年就察覺到身體有問題了，但他沒和我們提過，還是一直堅持去各地調研。希望他未竟的事業能得以繼續。”　 新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 王吉祥

（受訪者供圖）